5 Alimentos para Reemplazar el Arroz para Diabéticos, Bajos en Azúcar y Ricos en Fibra

YAKARTA, iNews.id – Alimento sustitutivo del arroz para enfermos diabetes Muy recomendable para el consumo. Esto es para evitar un aumento rápido de azúcar en la sangre.

Los carbohidratos pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre. Los carbohidratos se descompondrán en glucosa, lo cual es peligroso para los diabéticos.

El arroz blanco contiene carbohidratos lo suficientemente altos, por lo que no se recomienda para el consumo de diabéticos.

Sin embargo, eso no significa que los diabéticos deban evitar los carbohidratos por completo. El límite recomendado de ingesta de carbohidratos es de 45 a 60 gramos en una comida o de 135 a 180 gramos por día.

Los diabéticos también deben prestar atención al índice glucémico de los alimentos que van a consumir. El índice glucémico es un indicador de la rapidez con que los carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Es importante que los diabéticos coman los tipos correctos de carbohidratos.

Los siguientes son sustitutos alimenticios del arroz para diabéticos.

1. Trigo

Los alimentos que incluyen cereales integrales son la avena. El contenido de fibra en la avena es bueno para los diabéticos porque controla el azúcar en la sangre. Cada 28 gramos de avena contiene 14 gramos de carbohidratos y 2,5 gramos de fibra.

La avena también se recomienda como alimento dietético. Sin embargo, evite la avena instantánea ya que tiende a modificarse y reducir su contenido nutricional.

Montaje: Chandra Setia Budi

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