Aldi reacciona después de la bancarrota gigante: el descuento se basa en una nueva estrategia de pan

En el futuro, la tienda de descuento ahora trabaja cada vez más junto con las panaderías locales, informa el servicio de la industria. El suministro de pan se distribuye así en varios hombros. "Como prueba, actualmente estamos integrando varias panaderías regionales para que el surtido sea integral y adaptado a los requisitos de las regiones", dice la oficina de prensa.

Esto permite que la tienda de descuento controle mejor la venta de piezas de pan. En caso de quiebra o parada de producción, ahora afecta solo a las sucursales que se suministran y no a Aldi Süd como unidad.

Al mismo tiempo, Aldi Süd ahora debe negociar los precios del pan con diferentes fabricantes. A largo plazo, esto también podría conducir a una estructura de precios diferente en los mercados. "Podría ser que un rollo pudiera costar 15 centavos en una tienda y 17 centavos en otra", explica un experto de la industria. Sin embargo, esto es puramente especulativo, agrega y enfatiza: "Aldi puede negociar bien".

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