Alimentos ricos en vitamina B12 y recetas densas en B12 fáciles de preparar

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Los huevos son una de las fuentes más ricas de vitamina B12. Según el USDA, 100 gramos de huevos cocidos contienen 1,1 microgramos de vitamina B12.

Según la estimación dada por el USDA, el huevo en su forma hervida lleva más vitamina B12 que en cualquiera de sus recetas. Por ejemplo, 100 gramos de tortilla contienen 0,8 microgramos de vitamina B12.

Por lo tanto, dependiendo del tipo de comida que tomes durante todo el día, puedes decidir cómo quieres comer tu huevo.

Para preparar la tortilla de huevo necesitas dos huevos, unas verduras picadas (par cocidas) para rellenar tu tortilla, una cucharada de mantequilla, un poco de sal y pimienta negra y otros condimentos a tu elección.

Calienta la sartén. Tome una sartén plana, no un kadhai, para que le sea fácil voltear su tortilla mientras cocina. Agrega la mantequilla, espera a que se derrita. Agrega las verduras; saltearlo un rato. Casca los huevos en un bol y bátelos bien con sal y pimienta negra. Vierta el huevo sobre las verduras. Deja que se cocine por un lado y luego dale la vuelta. Cocine ambos lados correctamente y luego agregue los condimentos.

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