Alta cocina japonesa en Kuala Lumpur: 5 de los mejores restaurantes omakase de la ciudad para visitar

El cambio de las estaciones es reverenciado en Japón y cada nueva temporada trae celebraciones para marcarlas. Cocinar con los productos que abundan en esas estaciones también es muy importante en la cocina japonesa y shiki omakaseque abrió a fines del año pasado, adopta esta filosofía en todos los aspectos.

Shiki significa estaciones en japonés y esto se destaca aún más en la pieza central del restaurante. Cubriendo la pared principal, una gran instalación de arte abstracto representa el Monte Fuji en cuatro colores que representan las cuatro estaciones.

El menú de la cena también cambia según las estaciones, a saber, haru (primavera), natsu (verano), aki (otoño) y fuyu (invierno), y cada menú ofrece la iteración más lujosa del producto de temporada e inspirado en platos que marcan tradicionalmente las celebraciones durante cada estación respectiva.

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