Coma un puñado de bayas de Goji todos los días para prevenir la pérdida de la visión relacionada con la edad

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Los participantes que comieron un puñado de bayas de goji cinco veces a la semana durante 90 días mostraron un aumento en la densidad de los pigmentos de luteína y zeaxantina, que son como protectores solares para los ojos.

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Bayas de goji secas

La degeneración macular relacionada con la edad, o AMD, es una de las principales causas de pérdida de visión en personas mayores de 60 años y se estima que afecta a 170 millones en todo el mundo. Ocurre cuando la mácula, la pequeña porción central de la retina, se desgasta. Los médicos alientan a las personas a seguir un estilo de vida saludable que consiste en una dieta rica en frutas y verduras y no fumar, así como exámenes oculares regulares para prevenir la DMAE. Comer regularmente una pequeña porción de bayas de goji secas también puede ayudar a prevenir o retrasar la pérdida de la visión relacionada con la edad, sugiere un nuevo estudio de la Universidad de California, Davis. En un pequeño ensayo aleatorio, los investigadores encontraron que los participantes sanos de mediana edad que consumieron 28 gramos (alrededor de una onza o un puñado) de bayas de goji cinco veces a la semana durante 90 días mostraron un aumento en la densidad de pigmentos protectores, luteína y zeaxantina, en sus ojos. Ambos pigmentos filtran la luz azul dañina, brindan protección antioxidante y protegen los ojos durante el envejecimiento, afirmaron los investigadores. La luteína y la zeaxantina son como protectores solares para los ojos: cuanto mayor sea su densidad en la retina, más protección tendrá, explicó el autor principal, Xiang Li, candidato a doctorado en el Programa de Biología Nutricional. El estudio, publicado en la revista Nutrients, encontró que una pequeña porción diaria de bayas de goji puede aumentar estos pigmentos ópticos incluso en ojos sanos normales.

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Beneficios para la salud de las bayas de Goji

Las bayas de goji secas se utilizan como ingrediente común en las sopas chinas. También se comen como bocadillo como las pasas y se usan para hacer té de hierbas. En la medicina china, se sabe que estas pequeñas frutas tienen cualidades para iluminar los ojos. Las bayas de Goji contienen altas cantidades de luteína y zeaxantina, que se sabe que reducen el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la AMD. Son muy ricos en vitaminas A y C, aminoácidos esenciales y antioxidantes. A continuación se presentan algunos beneficios científicos de las bayas de goji:

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Aumenta la inmunidad

Las bayas de Goji son ricas en vitaminas A y C, que son vitales para desarrollar la inmunidad y prevenir enfermedades. Un estudio de Nestlé, publicado en Rejuvenation Research, sugirió que una combinación de proteína de leche y bayas de goji podría ayudar a estimular la función inmunológica de las personas mayores.

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Reduce el riesgo de cáncer

Las bayas de Goji contienen altos niveles de fitoquímicos y antioxidantes que se sabe que son eficaces para inhibir las células cancerosas. Los investigadores han descubierto que las bayas de goji pueden inhibir el crecimiento tumoral y mejorar la eficacia de los tratamientos contra el cáncer en modelos animales. Pero se necesitan más estudios científicos para confirmar este beneficio.

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Promueve una piel sana

Las bayas de Goji contienen betacaroteno, que es conocido por su capacidad para promover una piel sana. También son una buena fuente de ácidos grasos beneficiosos para la piel, incluidos el palmítico, el oleico y el esteárico.

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Previene el nivel alto de azúcar en la sangre

Los estudios también han sugerido que las bayas de goji pueden ser útiles para controlar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes, reducir la resistencia a la insulina y aumentar el colesterol bueno.

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aumenta el estado de ánimo

Si se siente deprimido, beber jugo de bayas de goji puede ayudar a mejorar su estado de ánimo. Los estudios han encontrado que aquellos que bebieron el jugo de esta fruta experimentaron mayores niveles de energía, mejor calidad de sueño, agudeza mental, sentimientos de calma y satisfacción.

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