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Cómo hacer una mejor bebida en casa

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22 de febrero es Día nacional de la margarita. Este año, la celebración enérgica cae en sábado, lo que significa que tienes todo un día de fin de semana para reunir ingredientes para hacer una margarita legítima, en lugar de un desorden salado premezclado.

Y, realmente, no tomará mucho tiempo considerando que solo necesita cuatro ingredientes: tequila, Cointreau, jugo de lima recién exprimido y hielo, según la Asociación Internacional de Bartenders.

Ya que estamos en el tema, ¿podemos hablar sobre otros amados cócteles que se han alejado de sus caminos?

Recuerde la reciente y controvertida versión del New York Times del año pasado sobre el Aperol Spritz, calificando la bebida “no buena” favorita de Instagram como “algo que bebe como un Capri Sun después de la práctica de fútbol en un día caluroso”. ? Odiamos decir que estamos de acuerdo, pero aquí estamos de acuerdo y estamos revolviendo la olla un poco más.

Desde la margarita hasta tus preciosas mimosas de brunch, todas tus bebidas favoritas son basura. No es que sean cócteles realmente horribles. Es solo que estas bebidas a menudo se preparan con ingredientes de baja calidad y no se cuidan lo suficiente para alcanzar su máximo potencial.

Mixólogo profesional y El CEO de Alchemiq Catering, Igor Zukowiec, dice que la calidad de los ingredientes, sí, incluso el hielo, utilizados en los cócteles es lo que más importa.

“Definitivamente es una falta de equilibrio entre todos los ingredientes que usa”, dice. “Los ingredientes de baja calidad como, por ejemplo, el jugo de lima embotellado nunca producen un buen cóctel”.

Estamos aquí para ayudarlo a vivir su mejor vida. Consulte la lista a continuación para ver cómo puede mejorar sus cócteles favoritos.

Margarita

La sal no pertenece al borde de una margarita.

Parte de la sal termina cayendo en su bebida, lo que desecha todo el sabor y luego termina bebiendo tequila salado. Opta por un borde desnudo o espolvorea con un poco de azúcar porque si le das un poco de azúcar a tu bebida, todavía sabrá a margarita.

Guarda la sal para los tiros de Patrón.

La margarita puede ser deliciosa con ingredientes frescos y espíritus imaginativos, pero con demasiada frecuencia es basura debido a las versiones de barra de buceo que usan una mezcla agria azucarada en lugar de jugo fresco.

“Por lo general, Margarita se hace con triple sec barato y es mucho mejor si se salta el triple sec por completo y simplemente elige jarabe de agave”, sugiere Zukowiec.

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