Dieta de alimentos blandos – Kompasiana.com

Las palabras de sabiduría con respecto a la alimentación dicen: “Come antes de tener hambre y detente antes de estar lleno”. Su significado en términos de comer es importante para el autocontrol. No es fácil porque se trata de gustos. Es que si la orientación es únicamente para satisfacer el apetito, el placer solo se extiende a la garganta. El resto es cosa del estómago, si es demasiado causará malestar, si es deficiente morirá de hambre. Por eso el punto es comer regularmente y equilibrar entre “entrada y salida”. Una forma es hacer dieta.

La dieta se interpreta como una regla alimentaria especial para la salud. Por lo general, se realiza por recomendación de un médico. Es una forma de regular la cantidad de comida y bebida que ingresa al cuerpo para un propósito específico. Por ejemplo perder o aumentar de peso para que alcance el tamaño ideal o normal. También puede estar relacionado con problemas de enfermedad de una persona o después de ciertas operaciones.

Tomemos el ejemplo de un paciente después de someterse a ciertas operaciones, como en la cabeza, el cuello, la boca o el estómago. Para ayudar a mantener la ingesta nutricional posoperatoria, también se regula la alimentación. La dieta dada es una dieta de alimentos blandos. También se puede administrar a pacientes con enfermedades infecciosas con un aumento no demasiado alto de la temperatura corporal, pacientes con dificultad para masticar y tragar, así como en la transición de alimentos filtrados a alimentos regulares.

El propósito de esta dieta de alimentos blandos es proporcionar alimentos en una forma blanda, fácil de digerir, fácil de tragar de acuerdo con las necesidades nutricionales y el estado de enfermedad del paciente.
Eso sí, hay que tener en cuenta la comida que se da para que no sea picante ni estimulante y baja en fibra.

Las fuentes alimenticias de carbohidratos, proteínas o vitaminas y minerales se dan en forma blanda. Por ejemplo papilla, carne picada, frutas o verduras maduras y blandas en forma de jugo. Por supuesto, la administración debe realizarse con el asesoramiento de un médico, y técnicamente la implementación se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones dadas por un Dietista, es decir, un nutricionista que ha pasado por igualdad formal y tiene un Dietista Registrado (RD). certificado. Este certificado es lo que distingue a un nutricionista que se denomina Nutricionista.

Estas dos profesiones en realidad tienen un papel importante en los esfuerzos para prevenir la ocurrencia de un proceso de desnutrición a largo plazo que hace que los niños con retraso en el crecimiento no crezcan como deberían o de acuerdo con los estándares de crecimiento normales. Si la desnutrición ocurre durante mucho tiempo, por supuesto, el crecimiento y el desarrollo de los niños se verán afectados, el impacto será que la calidad de los recursos humanos en el futuro no será de buena calidad.