E. coli: retiro del mercado de carne molida Provigo

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La empresa agroalimentaria JBS Food Canada ha lanzado un retiro del mercado de la carne molida vendida en una rama del cartel de Provigo debido a la presencia de la bacteria E. coli.

Más específicamente, el retiro se refiere a paquetes de carne de res molida fresca magra y semi-magra del tamaño de un club con fechas de vencimiento anotadas el 16, 17 o 18 de septiembre que se vendieron en la sucursal de Hull ubicada en Boulevard du Plateau, en Gatineau.

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos indica desechar o devolver el producto al punto de venta.

El retiro fue iniciado por la empresa.

No se han reportado incidentes luego de la ingestión de este producto.

El riesgo asociado con el producto es de Clase 1, que es el nivel más alto de riesgo según los criterios de la Agencia.

La ingestión de estos productos que contienen trazas de la bacteria E. coli puede causar enfermedades con muchos síntomas que incluyen náuseas, vómitos, calambres abdominales o diarrea. La enfermedad puede provocar convulsiones o un derrame cerebral y, en casos extremos, puede provocar la muerte.

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