El año lleno de acontecimientos de McDonald’s Stadskanaal: de restos humeantes a una primicia mundial

El McDonald’s en Stadskanaal durante el incendio y el nuevo edificio actual © Marc Dol / RTV1 en McDonalds

El año 2021 era todavía muy joven, cuatro días para ser exactos, cuando Stadskanaal fue sacudido por un devastador incendio en McDonald’s en enero pasado. El evento tuvo un gran impacto; tanto en los directamente involucrados como en el resto de la región. Ahora, menos de un año después, ya hay un nuevo restaurante, incluso con un segundo piso. ¿Cómo vivió McDonald’s Stadskanaal este año, en el que se mudaron de un incendio a un nuevo edificio, y cómo lo recuerdan?

Hablamos de ello con el gerente del restaurante Hajo Bruins Slot y el supervisor Scott Berendsen, en el segundo piso del nuevo edificio.

‘Fue como una pelicula’

“Cuando llegué esa noche, el edificio ya estaba perdido”, dice Scott Berendsen. Esa noche fue llamado por su colega Hajo: hubo un incendio en el restaurante de Stadskanaal. Berendsen saltó inmediatamente al coche. En el camino, la alerta NL del incendio ya apareció por los parlantes.

“El fuego se extendió extremadamente rápido. La velocidad de todo también te arrastraba hacia una especie de montaña rusa. El día siguiente fue como una película, una película realmente mala ‘.

El gerente del restaurante Hajo Bruins Slot (r) y el supervisor Scott Berendsen
El gerente del restaurante Hajo Bruins Slot (r) y el supervisor Scott Berendsen © Hielke Bosch / RTV Noord

Para ellos ese día fue la ardua tarea de informar a todos. Los empleados se quedaron atónitos cuando se enteraron de la noticia esa mañana. Con consternación, vinieron a mirar lo que alguna vez fue su lugar de trabajo.

Todas las generaciones pasaron y se apoyaron unas en otras.

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“Incluso vinieron antiguos empleados”, dice el gerente del restaurante Bruins Slot. “Por supuesto que estas personas han pasado por mucho aquí, sus carreras a menudo comenzaron aquí. Todas las generaciones, de principio a fin, vinieron y encontraron apoyo en las demás. Realmente es solo una gran familia ‘.

Gestión de crisis

Si bien los últimos restos del antiguo edificio aún ardían, se trataba de una cuestión de gestión de crisis para Berendsen y Bruins Slot. La empresa adyacente puso a disposición un espacio para trabajar. Por ejemplo, la operación de logística para acomodar a los empleados en las otras sucursales. Berendsen: ‘Eso fue lo más importante para nosotros en ese momento. El resto era el punto dos, pero primero había que arreglarlo correctamente.

Pero además, también había que considerar la pregunta: ¿qué sigue?

Colaboración con el municipio

Es por eso que McDonald’s se sentó rápidamente con la Municipalidad de Stadskanaal. Lo principal era que querían quedarse en el mismo lugar. El municipio propuso armar un equipo de construcción para trabajar de la manera más eficiente posible. “Esa propuesta formó la base de la reconstrucción rápida”, explica Berendsen. “El municipio nos ha brindado una gran ayuda y nos ha ayudado a trabajar de la manera más rápida y eficiente posible”.

El antiguo edificio justo después del incendio.
El antiguo edificio justo después del incendio. © René Stel / RTV1

Continúa: ‘El municipio y también nos dimos cuenta de la importancia de este restaurante para Stadskanaal. Los Knoalster realmente ven esto como “su Mac” y lo es. Esto también distingue al McDonald’s local de un restaurante de comida rápida en la gran ciudad ”.

“En realidad, deberíamos estar agradecidos con los Knoalsters”, añade Bruins Slot. ‘No solo por el hecho de que les guste venir aquí, sino también por la implicación y todo el apoyo que hemos recibido este año. Entonces también lo supimos: queremos volver ‘.

Primero mundial

Y sucedió; Después de un rápido proceso de construcción, se construyó un edificio nuevo en un año. No solo con un segundo piso, sino también con un primero especial. ‘Mira el estacionamiento’, dice Berendsen. Se pone de pie y señala hacia abajo a través de la ventana grande. Tenemos los denominados lugares para aparcar y cenar. Esto le da a Stadskanaal una primicia mundial. Incluso tuvo que ir a la sede de Chicago para su aprobación.

La intención de estos lugares es que los viajeros puedan comer la comida allí en su automóvil. “De esa manera todavía comen en nuestra propiedad y podemos limpiar fácilmente cualquier desperdicio que quede”.

El parque y los espacios de estacionamiento para cenar
El parque y los espacios de estacionamiento para cenar © Hielke Bosch / RTV Noord

Abrir de nuevo después de meses

Cuando el restaurante volvió a abrir sus puertas la semana pasada, la implicación de sus comensales volvió a ser evidente. Una larga fila de autos se alinearon para regresar a su viejo y confiable Mac después de meses de espera.

Me llamaron personas que no estaban programadas. Querían trabajar, querían estar ahí.

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Bruin Slot: ‘A pesar de que eres un poco inseguro por naturaleza, las multitudes estuvieron en línea con las expectativas. Por lo tanto, no hemos realizado ninguna publicidad importante para nuestra apertura. Quieres que venga gente, pero no quieres grandes atascos de tráfico ‘.

Estado de ánimo ‘vamos’

Justo antes de la inauguración, hubo un ambiente eufórico y entusiasta entre los empleados. “Había un estado de ánimo entre la gente de ‘vamos’, dice el gerente Bruins Slot. ‘Las personas que no estaban programadas simplemente me llamaron. Querían trabajar, querían estar ahí. Puedo resumir eso en cinco letras: orgullo.

El segundo piso del nuevo restaurante
El segundo piso del nuevo restaurante © Hielke Bosch / RTV Noord

Por lo tanto, ambos hombres esperan con ansias el 2022. “Por supuesto, esperamos poder abrir completamente el interior lo antes posible. Para que podamos volver a ser un restaurante ”.

‘Doble dramático’

Hay dudas sobre cómo resumir este año. “Pensé mucho en esto anoche”, dice Berendsen. “Fue doblemente dramático. Es dramáticamente malo, pero también dramáticamente bueno ”.

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