El sector agroalimentario está ganando peso y ya genera el 16,2% del PIB catalán

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El sector agroalimentario se consolida como uno de los más potentes de Cataluña con una facturación de 38.205 millones de euros, el 16,28% del PIB, según un estudio realizado y presentado este lunes por Prodeca y ACCIÓ. Es el clúster líder en Cataluña y uno cubo líderes en Europa con exportaciones por valor de 9.900 millones de euros, un aumento del 6,14% durante los primeros nueve meses (enero-septiembre) de 2019 en comparación con 2018: “ Estamos hablando de un sector con casi 4.000 empresas, 57.400 granjas y 436 establecimientos que emplea a unos 165,000 trabajadores ", dijo el CEO de Prodeca, Ramon Sentmartí.

Además, Cataluña se ha convertido en el principal destino de inversión extranjera en el sector agroalimentario del Estado con 533 millones de euros de capital invertido en los últimos cinco años. "Este es el 22% de la inversión de capital en España, que ha creado 1.547 empleos en Cataluña, el 25% del total en España", dijo el director ejecutivo de ACCIÓ, Joan Romero. para detallar que los principales países de origen de las inversiones han sido Suiza, Estados Unidos, Alemania, Gran Bretaña y Japón, a través de empresas como Nestlé, Coca Cola, Amazon Pantry, Carrefour, Ferrero, Bimbo o Haribo.

"El sector agroalimentario catalán tiene un mercado potencial de hasta 400 millones de consumidores en Europa y el Mediterráneo / África con distribución en menos de 48 horas", enfatizó Romero, quien también enfatizó la conexión con más de 64 ciudades en el norte de & # 39; Europa en menos de tres horas. "También detectamos hasta 33 oportunidades internacionales para las empresas agroalimentarias catalanas, especialmente en el campo de los productos alimenticios y gourmet", dijo el CEO de ACCIÓ.

60% de ventas fuera de Cataluña

De hecho, la actividad extranjera se ha convertido en clave para impulsar el sector agroalimentario catalán en los últimos años, ya que el 60% de las ventas están fuera de Cataluña, el 40% en España, y tienen hasta 546 filiales extranjeras de empresas catalanas en el sector agroalimentario. sector, desde Canadá (Torres, Espuña y Damm) hasta Marruecos (Borges, Farggi y Menorquina) a través de Japón (Espinaler, Masdeu) y Francia (Europastry).

Al mismo tiempo, ACCIÓ ha enfatizado la importancia de la tecnología, que transformará el sector agroalimentario con técnicas como la realidad virtual (que informará a los consumidores sobre la información nutricional del producto), la inteligencia. artificial – con gestión inteligente de almacenes – impresión 3D y 4D – con comidas impresas a partir de ingredientes frescos – o nanotecnología – con potenciadores de sabor encapsulados. "Las nuevas tecnologías abren oportunidades de negocios en campos hasta ahora tradicionales como la agricultura o la ganadería", reconoció el CEO de Prodeca, Ramon Sentmartí, quien estableció a Italia como un ejemplo a seguir. "Necesitamos ver la necesidad de complementar y complementar los esfuerzos entre los sectores agrícola, ganadero e industrial. No somos enemigos sino aliados", dijo Sentmartí, quien también optó por aprovechar al máximo el potencial de los 23 millones de turistas al año en Cataluña. "Agregamos aquí ferias de primer nivel, muchas personas de afuera. Aprovechamos la oportunidad para conocer los productos fabricados allí, consumirlos y crear herramientas para que cuando regresen a su país de origen puedan comprarlos", dijo Sentmartí. .

Carne de Girona, en auge

En este contexto, las exportaciones de carne de Girona siguen siendo imparables, impulsadas por la crisis porcina en China. Tenga en cuenta que la prohibición se ha abierto para que varias empresas de Girona puedan vender carne de cerdo. Hasta ahora, los chinos han sido muy exigentes con respecto a permitir que las empresas extranjeras exporten, pero los estragos de la peste porcina han disparado la venta de este producto, y las autoridades han tenido que ser más permisivas para satisfacer sus necesidades. Francia, Italia y Alemania completan los principales países en la recepción de carne de cerdo.

…) Periódico catalán (t).

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