El sector de la hostelería debe tener la oportunidad de abrirse juntos – VFI

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Los pubs, restaurantes y cafés deben tener la oportunidad de abrir juntos cuando se levanten las restricciones de cierre, según la Federación de Vinateros de Irlanda.

La organización agrega que los propios datos del gobierno prueban que las viviendas privadas, no los establecimientos de hostelería, son la fuente principal de los brotes de Covid-19.

VFI está haciendo hincapié en que todos los bares deben tener la misma oportunidad que otras empresas para permitir que su personal regrese a trabajar en diciembre.

También le recuerda al gobierno que en septiembre, el director médico interino, Dr. Ronan Glynn, dijo que todos los pubs tendrían la opción de reabrir al mismo tiempo una vez que terminara el cierre.

El llamado de los viticultores a la igualdad se produce cuando los datos del Centro de Vigilancia de Protección de la Salud (HPSC) revelan que los pubs son uno de los sectores de menor riesgo, incluso por debajo de los restaurantes, que representan solo el 0.28% de los brotes y grupos registrados desde que comenzó la pandemia. Por el contrario, las reuniones en las casas son responsables de casi el 75% de los casos.

Padraig Cribben, director ejecutivo de VFI, dijo: “La evidencia es clara de que todos los establecimientos de hostelería deben tener la opción de abrir. La idea de que los pubs que no son de comida deberían ser obligados a permanecer cerrados no es un comienzo, especialmente cuando se consideran los datos del propio gobierno de que los pubs son responsables de un número tan pequeño de brotes.

“Como sector, lo único que queremos es la oportunidad de abrirnos y comerciar. Sería una locura volver a dividirnos y no tiene sentido dado todo lo que hemos aprendido sobre cómo gestionar el distanciamiento social en los pubs.

“Si bien hay muchos comentarios de que se permitirá la apertura de restaurantes la próxima semana, recordamos al gobierno que, según sus propias cifras, los pubs son más seguros que los restaurantes. Todo lo que estamos diciendo es brindar a los pubs la oportunidad de comerciar de manera segura.

“Sabemos que se va a socializar. La pregunta clave para el gobierno es: ¿Será más seguro en un ambiente controlado, con distanciamiento social, uso de mascarillas y desinfección adecuada de manos, como el pub, o en una reunión privada donde se tomarán pocas de estas precauciones y donde sabemos casi tres cuartas partes de todos los clusters proceden de?

“También sabemos que hay una demanda reprimida después de un año muy difícil. Permitir que todos los pubs abran distribuirá la demanda en tantos lugares seguros y controlados como sea posible.

“Tenemos 50.000 empleados esperando esta semana para saber si pueden volver a trabajar. Necesitan estar trabajando en diciembre para proporcionar una Navidad razonable a sus familias y seguramente tienen derecho a eso como mínimo después de la mayor parte de los nueve meses del Pago por desempleo pandémico ”, concluyó el Sr. Cribben.

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