En Grasse (5/6) Los secretos del taller de Arte y Perfume.

0
40

Vista de la Côte d & # 39; Azur y el Mediterráneo, desde las alturas de Cabris (PB)

Aquí estamos en las alturas de Grasse, un poco fuera del pintoresco pueblo de Cabris. Un lugar de ensueño que contempla la Costa Azul y el Mediterráneo. Es allí donde se esconde, en un jardín tan hermoso como empinado, el muy discreto taller Art & Parfum, dirigido por Olivier Maure.

Villa medici

Es una especie de "villa Médicis" de perfumería. Este lugar fue creado en 1946 por Edmond Roudnitska. Este espíritu independiente, que, en su juventud, se veía a sí mismo como un cantante de ópera, se convirtió en un perfumista mítico. Fue él quien compuso "Woman" en 1944 para Rochas y luego otros perfumes, aún para Rochas, antes de componer para Dior y para Hermes.

(DISCOS COMPACTOS)

Si el nombre de Edmond Roudnitska está asociado con varios perfumes que han marcado la historia de la perfumería, es "Woman" quien lo lanzó y aseguró su gloria, incluso su fortuna. "Al principio, este perfume se vendió por suscripción. ¡Tuvo un éxito increíble de inmediato!", Dice Olivier Maure.

El dinero ganado con "Femme" permitió a Edmond Roudnitska comprar 12 hectáreas en las alturas de Grasse y construir casas y talleres. Se han convertido en un lugar de residencia e intercambio entre los perfumistas y han permanecido bajo el liderazgo de Olivier Maure.

El día de nuestra visita, dos perfumistas, amigos de toda la vida, se reunieron en torno a Olivier Maure: Jean-Claude Delville, que generalmente trabaja en Nueva York. Y Norbert Bijaoui, que vive en París.

En Nueva York, no hay rosas de centifolia para oler! (Foto OT Pays de Grasse)
"Recargar"

Ambos han sido amigos durante cuarenta años y nunca se han abandonado realmente, a pesar de que cada uno ha trazado su propio camino. "Estoy aquí para revitalizarme, para vivir como amo, para compartir emociones, para sentir cosas hermosas. En Nueva York, no tengo la oportunidad de oler rosas y jazmín. Tienes que ir al campo y hablar con hombres". que tienen las mismas pasiones ", dice Jean-Claude Delville, quien se presenta a sí mismo, con modestia, como" nariz pequeña ".

Al igual que Norbert Bijaoui, trabaja de forma independiente y compone perfumes para las principales marcas que lo consultan. ¿Cuáles? No lo dirá, secreto profesional.

"Es un arte"

Ambos tienen la misma convicción: "componer un perfume, pedir involucrarse inmensamente. Y, eso es todo un arte. Dar a conocer que es un arte fue la lucha de toda la vida de Edmond Roudnitska, también autor de la primera "¿Qué sé yo? »Dedicada al perfume. "El perfume es una obra de la mente, una forma de expresión artística. Tienes que ser capaz de imaginar un olor que no existe", enfatiza las dos "narices", antes de lamentar que "este arte nunca haya sido reconocido por completo. valor ".

Alrededor del taller Art & Parfum, un jardín excepcional. Y una vista deslumbrante (PB)

Ambos viven aquí en Speracedes, en las alturas de Grasse, durante varios días para "recuperar emociones". El taller de Arte y Perfume es por lo tanto un lugar ideal. Ubicada en un lugar idílico e impregnado de historia, también es una verdadera cueva de Ali Baba a la que llegan muestras de materias primas de todo tipo. Por lo tanto, pueden "recargar sus baterías" y sentir "nuevas moléculas".

Sin embargo, no es para Cabris que compongan adecuadamente los nuevos perfumes. Jean-Claude Delville, por ejemplo, tiene su laboratorio en Nueva York. En este laboratorio hay un órgano de perfume. Es un mueble profesional que se coloca en un semicírculo, en tres estantes apilados, frascos de materias primas, innumerables extractos de flores, hojas, etc., aromas básicos (escribo con mis palabras, no con las de profesionales), centifolia rosa, jazmín, almizcle, vetiver, higo, neroli, sándalo, etc. En resumen, todo lo que se necesita para componer un nuevo perfume mezclando algunas de estas fragancias y dosificando, por supuesto, cantidades para lograr el Efecto deseado o más exactamente el nuevo perfume imaginado. Tenga en cuenta que, mientras trabaja con Olivier Maure, son "muestras de todas las cualidades" disponibles en el taller Art & Perfume que se encuentra en el órgano del perfume de Jean-Claude Deville. Y es solo con estas cualidades que él compone.

La computadora tambien

Obviamente, Jean-Claude Delville también usa una computadora y un software especializado. De esta forma, tiene en tiempo real toda la información necesaria sobre precios y regulaciones en los diferentes países. Componer un perfume o más bien hablar como Jean-Claude Delville, "escribir la fórmula de un nuevo perfume", es, obviamente, un arte que está inscrito en múltiples restricciones.

Esto no excluye, como comenta Norbert Bijaoui, "cada perfumista tiene su estilo". "Un perfumista pone su alma", también insiste en la misma voz Jean-Claude Delville y Norbert Bijaoui. Sin embargo, una vez que se escribe la nueva fórmula, debe ser aceptada por el cliente, por ejemplo, una gran marca, para la cual trabaja el "perfumista". Una vez obtenido este acuerdo, Art & Parfum entra en escena.

Olivier Maure en su taller (PB)
Preparador y conductor

"Llegué aquí a la edad de 19 años y comencé como entrenador. Trabajé con Edmond Roudnitska y su esposa Teresa", dice Olivier Maure. Durante quince años, el joven aprendió de ellos el arte de componer perfumes, pero también cómo y dónde encontrar hermosas "materias primas".

Cuando Edmond Roudnitska murió, su hijo se hizo cargo, antes de pasar la mano. Fue entonces cuando Olivier Maure, que no siente el alma de un perfumista, de una "nariz", como se dice en la jerga del oficio, creó, en las alturas de Cabris, este taller dedicado de producción al servicio de perfumistas independientes. . En diez años, unos cuarenta de ellos se unieron a él en esta aventura.

Jazmín, una de las flores emblemáticas de Grasse (OT Pays de Grasse)
Lanza libre

El funcionamiento del mundo del perfume ciertamente ha evolucionado, dice Olivier Maure. Hace algunas décadas, las grandes marcas tenían una o más "narices" caseras que funcionaban exclusivamente para ellas. En los años 1990-2000, las cosas cambiaron. "La" nariz "ha sido subcontratada", como dice Olivier Maure. A partir de ahora, las "narices" a menudo funcionan en "freelance", es decir, en independientes.

Una vez que la "nueva fórmula" escrita por una "nariz" validada por su cliente, el nuevo perfume debe probarse. Por lo tanto, debe ser fabricado en pequeñas cantidades. Una vez pasada la etapa de pruebas, la producción puede comenzar. "Aquí fabricamos concentrados de perfumes", explica Olivier Maure. Su taller obtuvo de los fabricantes de Grasse, pero también de todo el mundo, las "cantidades necesarias" de todo tipo de materias primas. En el lugar, estas materias primas se dosificarán de acuerdo con la fórmula escrita por el perfumista y se mezclarán para obtener un concentrado del nuevo perfume.

En el taller Art & Parfum, parte de la producción está robotizada, por supuesto. Los concentrados manufacturados se envían a todo el mundo, en las fábricas de los clientes de la "nariz", donde se fabricarán los perfumes al agregar alcohol y agua.

"Pero en nuestros contratos, reconocemos de manera contractual la propiedad de estas fórmulas para los perfumistas", dice Olivier Maure. "Aquí, nos sentimos seguros", agrega Norbert Bijaoui.

"También hay que tener el mejor producto a la vez, estamos en la vida. Y Grasse es el único lugar en el mundo donde podemos encontrar una materia prima en la hora", insiste Jean-Claude Delville.

Con la rosa y el jazmín, la nardo forma parte de la trilogía ganadora de Grasse (OT Pays de Grasse)
Oportunidad y promesa

¿La clasificación del país de Grasse en el patrimonio intangible de la UNESCO por su experiencia en perfumes será un activo adicional? "Esta etiqueta es una oportunidad y una promesa. Él le dice al mundo que los expertos están aquí. Nos obliga a ser ejemplares y creativos", dice Olivier Maure, antes de agregar: "Es una gran oportunidad para nuestro territorio que las principales marcas Están aquí en casa y que replantan campos de plantas para perfumar ".

Sin lugar a dudas, para Olivier Maure, del taller Art & Parfum y para sus dos amigos del perfume, el sello de la UNESCO es también un activo para valorar mejor el arte de componer un perfume. Hoy en día, las fórmulas de los perfumistas no se pueden presentar ante la Unión Internacional de la Propiedad Intelectual porque se consideran como "know-how" y no como "obras de la mente".

El reconocimiento del arte de componer el perfume para el patrimonio intangible de la Unesco puede permitir, al menos a los tres amigos que esperan, "avanzar hacia el reconocimiento del derecho de autor, a la propiedad de fórmulas para perfumistas creativos, así como a la reconocida por un músico". ". "La partición olfativa, según ellos, es de la misma creatividad que la partitura musical".

La movilización para que la solicitud de la UNESCO sea exitosa fue una oportunidad para que todos los actores en el país de Grasse se comuniquen entre sí y fortalezcan sus vínculos. Claramente, la movilización tendrá que seguir defendiendo mejor, a nivel internacional, la propiedad intelectual de su know-how.

(continuará)

Paula boyer

Temas relacionados

.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.