Una Sufganiyah es una rosquilla de gelatina que se come tradicionalmente en la fiesta judía de Hanukkah. La rosquilla se fríe en aceite, generalmente se rellena con mermelada y se cubre con azúcar en polvo.
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Hatzalah es una organización voluntaria de servicios médicos de emergencia fundada en Williamsburg, Nueva York en 1965. Hatzalah, compuesta por sucursales locales independientes que trabajan bajo el nombre de Hatzalah, atiende principalmente áreas con comunidades judías de todo el mundo, como Israel y Nueva York: el centro de población más grande de judíos en todo el mundo fuera de Israel.
UN DESPACHADOR trabaja en la sede de United Hatzalah en Jerusalén. (crédito: MIRIAM ALSTER / FLASH90)