Incluso cuando no esté en Roma, coma una dieta mediterránea para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Incluso cuando no esté en Roma, coma una dieta mediterránea para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

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Por Rachel Bluth, Kaiser Salud Noticias

Una vez más, tu madre tenía razón. Realmente necesitas comer tus vegetales. Y mientras lo hace, baje el tocino y recoja el aceite de oliva, porque una nueva investigación respalda la idea de que cambiar a una dieta mediterránea podría disminuir significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas.

Según un estudio publicado el viernes en JAMA Network Open, las personas que siguieron este tipo de dieta tenían un 25 por ciento menos de riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares en el transcurso de 12 años.

Los componentes de la dieta tienen sentido para cualquiera que siga las noticias de nutrición. Evite las carnes rojas en favor de las grasas "buenas" como el pescado y las aves. Cambia la sal por hierbas y especias. Ditch mantequilla y margarina y optar por el aceite de oliva en su lugar. Lo más importante, comer muchas frutas y verduras. Las nueces son buenas, también lo son los granos enteros. Y, de vez en cuando, tomar un vaso de vino tinto.

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