Las dietas bajas en grasas pueden reducir la fatiga entre los pacientes con esclerosis múltiple, señalan los expertos

13 de noviembre de 2023 — Reducir la ingesta de calorías puede aliviar la fatiga en personas que luchan contra la esclerosis múltiple (EM), sugiere una investigación reciente. Los hallazgos añaden peso adicional a estudios anteriores, destacando la importancia de reducir la ingesta de grasas para mejorar la fatiga entre las personas con esta afección.

“La fatiga es muy incapacitante para estos pacientes”, dice el autor principal Vijayshree Yadav, profesor de neurología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Ciencias y Salud de Oregón (OHSU) y director del Centro de Esclerosis Múltiple de la OHSU. “No existe ningún medicamento aprobado por la FDA para la fatiga, pero sabemos que la fatiga afecta en gran medida su calidad de vida”.

El papel publicado la semana pasada en el Revista de esclerosis múltiple demostró que los pacientes cuya ingesta calórica diaria se redujo en un 19% informaron niveles de fatiga reducidos. Los autores del estudio describen esto como una “reducción notable” en comparación con el grupo de control y concluyen que demuestra la capacidad de las dietas bajas en grasas para reducir con éxito la fatiga entre los pacientes con EM.

Asesoramiento nutricional y dietético.
La investigación se propone determinar si reducir la ingesta de calorías y grasas podría ser un tratamiento potencial para el síntoma de la EM, descrito por los autores como debilitante y a menudo subestimado.

Se llevó a cabo como un ensayo aleatorio de 16 semanas, que incluyó a 39 participantes con EM y fatiga. Entre los participantes, a 20 se les asignó una dieta baja en grasas y 19 estaban en el grupo de control. El ensayo determinó niveles reducidos de fatiga entre los pacientes con EM que redujeron su consumo de grasas.

Las dietas de todos los sujetos fueron monitoreadas durante las dos primeras semanas del ensayo mediante recordatorios de dietas de 24 horas. Luego, el grupo activo recibió dos semanas de asesoramiento nutricional seguido de una dieta baja en grasas durante 12 semanas.

La adherencia del grupo a la dieta se controló mediante una muestra de sangre de rutina. “Realmente no se pueden manipular los biomarcadores”, comenta Yadav.

Además, el grupo fue examinado a través de una serie de tres recordatorios de dieta de 24 horas al inicio y en la semana 16, que mostraron signos claros de ingesta calórica reducida y cumplimiento del régimen.

Además, los participantes respondieron un cuestionario de frecuencia de alimentos, que evaluó su capacidad para prestar atención, concentrarse y realizar actividades físicas de rutina. También se les administró una Escala de Impacto de Fatiga Modificada cada cuatro semanas.

Por el contrario, aunque el grupo de control recibió formación nutricional por parte de dietistas durante el ensayo, continuaron consumiendo su dieta previa al estudio.

Fatiga reducida
Los hallazgos del estudio refuerzan los de un estudio similar realizado en 2016, que introdujo a los participantes a una dieta puramente basada en plantas. Esto contrasta con la investigación realizada más recientemente, que se modificó para incluir productos cárnicos bajos en grasa.

“Los resultados refuerzan lo que habíamos visto antes”, dice Yadav. “Una dieta baja en grasas realmente puede marcar una diferencia en el nivel de fatiga de un paciente, incluso sin llegar a convertirla en una dieta vegana”.

Otro estudiar publicado a principios de año presentó datos que, si bien las dietas altas en grasas podrían generar algunos beneficios para la salud cuando se consumen durante un corto período de tiempo, este no es el caso a largo plazo, ya que se ha demostrado que esta dieta conduce a aumento del consumo calórico y aumento de peso.

Un anterior estudiar Los investigadores de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. argumentaron que una dieta baja en grasas basada en plantas podría resultar en una pérdida de peso más significativa que una dieta baja en carbohidratos, como las modernas dietas cetogénica y Atkins.

contrastando recomendaciones se informaron entre pacientes con diabetes luego de un estudio realizado en la Universidad del Sur de Dinamarca, que encontró que una dieta baja en carbohidratos era más efectiva para reducir varios síntomas de la diabetes que una dieta baja en grasas.

Por Milana Nikolova

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