Nueva mamá intenta dieta por 30 días

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/ Fuente: HOY

Por Joelle Garguilo

Cuando se trata de perder peso, lo he intentado TODO en este punto: la dieta de la sopa de repollo, la dieta de la toronja, la limpieza maestra (Beyoncé me obligó a hacerlo), Atkins, los puntos de conteo, los jugos y los servicios de entrega de comidas. Lo que sea, lo he probado. Ni siquiera me refiero a los infomerciales de pérdida de peso.

Hace ocho meses di a luz a mi segunda hija, Viviana. Junto con mi Viviana han subido 13 libras adicionales, cuatro pares de pantalones partidos y un par de cremalleras rotas. Me di siete meses después del parto, donde ni siquiera pensé en hacer dieta. No estoy buscando recuperar mi cuerpo. Crecí y nací dos seres humanos, eso es increíble y no quiero borrar eso de ninguna manera.

Lo que QUIERO "volver" es mi confianza y mi capacidad para usar mis pantalones sin rasgar los agujeros.

Así que aquí estoy en un territorio familiar, buscando en internet una nuevo dieta para probar. Está claro que la dieta cetogénica está teniendo un momento (incluso Al Roker es un gran fanático del keto). Me imaginé que le daría una oportunidad durante 30 días y vería lo que sucedió.

El zumbido

La dieta ceto o cetogénica es una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos … ¡Estoy hablando de bajas en carbohidratos al extremo!

Según la nutricionista Keri Glassman de la ciudad de Nueva York, solo el 5 por ciento de sus calorías deberían provenir de los carbohidratos, el 20 por ciento de las proteínas y el 75 por ciento de las grasas. Para poner eso en perspectiva, en una dieta de 2,000 calorías, eso es solo 25 gramos de carbohidratos (que generalmente consumo a las 6 a.m., gracias a mi crema de café).

¿Cómo en la tierra puede funcionar una dieta tan alta en grasa? La explicación realmente tiene sentido: normalmente nuestros cuerpos usan glucosa (carbohidratos) como combustible. Si agota su cuerpo de carbohidratos, se convertirá en grasa por su fuente de combustible. ¡Ese estado metabólico se llama cetosis y se supone que te convierte en una máquina para quemar grasa! Llegar allí no sucede de la noche a la mañana, puede llevar entre un par de días y un par de semanas.

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