¿Para compensar o insertar? El mercado de compensación de carbono insiste en que puede proporcionar “transparencia e integridad” a medida que las empresas de alimentos buscan soluciones para la cadena de suministro

Los créditos de carbono voluntarios, o compensaciones, permiten a las empresas comprar créditos de carbono para compensar sus propias emisiones. Una empresa podría, por ejemplo, invertir en proyectos ambientales como la restauración de tierras o la plantación de árboles en otras partes del mundo para compensar las emisiones que no pueden eliminar de sus propias cadenas de valor.

Si bien muchas empresas consideran que la compensación es una forma útil de compensar los volúmenes de carbono que de otro modo no se pueden eliminar, existen detractores. Críticos como Greenpeace llaman al uso de compensaciones una ‘tarjeta para salir de la cárcel gratis’. Creen que no hay tiempo para compensaciones: después de todo, los árboles pueden tardar 20 años en crecer. Hay preocupaciones sobre la credibilidad de los créditos en lo que todavía es un mercado no regulado: un denunciante calificó el esquema de créditos de carbono de Australia como “en gran medida una farsa”.

También existe el temor de que la compensación pueda quitarle presión a un trabajo más significativo para abordar las emisiones producidas por las empresas y sus cadenas de suministro. Una empresa que dice que es ‘neutra en carbono’ habrá llegado allí utilizando la compensación, por ejemplo. Por otro lado, uno que haya alcanzado el ‘cero neto’ habrá reducido con éxito todas las emisiones de sus cadenas de suministro y valor: llamado inserción. A modo de ejemplo de inserción, tome El plan de Ben & Jerry’s para reducir las emisiones en las granjas lecheras de las que obtiene su leche mediante el uso de prácticas agrícolas regenerativas y nueva tecnología..

Aadith Moorthy, fundador del CEO de Boomitra, que opera un mercado internacional de créditos de carbono del suelo, señaló que la industria alimentaria muestra una preferencia por la inserción sobre la compensación.

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