Protestas campesinas: quien habla a las lombrices de tierra

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El nuevo tractor todavía está en el lodo.
"Hasta ahora no hemos puesto ningún piso en el patio", dice Johannes Erz mientras él
las botas de goma alternativamente para no quedarse atascado: "Lo hacemos
paso a paso ". Habla de su granja orgánica, que compró hace cuatro años. Ore es un fundador de negocios. 35 años,
estudió, el llamado joven agricultor. En Rathstock, un pueblo de 180 habitantes a pocos kilómetros.
de la frontera polaca, tiene 250 pollos, dos perros y tres caballos. También hay diez hectáreas.
Tierra donde cultiva calabazas y papas. Este sábado su
Mire a los perros Aika y Feli en el patio. Mineral se convierte en 84 con su tractor
Conduzca kilómetros hasta Berlín. Allí quiere manifestarse contra la pérdida de granjas. Y para la revolución agrícola, es decir, para una agricultura más ecológica. Porque ese es su negocio.

Según la Asociación Alemana de Agricultores, actualmente hay 266.700
explotaciones agrícolas en Alemania: 42 por ciento menos que en 1999. Esto significa mucho más que todos
Tercera granja abandonada en Alemania. A pesar del aumento
Los subsidios de la UE no son rentables para muchas granjas y a menudo carecen de la próxima generación. El resultado: hay cada vez menos, pero granjas cada vez más grandes. Desde la perspectiva de los ambientalistas y agricultores orgánicos que se manifestaron el sábado, este es un problema. Esto se debe a que las grandes empresas industriales usan pesticidas, herbicidas e insecticidas con mayor frecuencia, lo que contribuye a la muerte de las abejas. Con su manejo permanente, replantación constante, dañan la fertilidad del suelo y, debido a su tamaño, a menudo no pueden garantizar el bienestar animal.

Casi ningún subsidio para pequeñas empresas sostenibles

La política podría contrarrestar esto y especialmente promover pequeñas granjas y cultivos orgánicos sostenibles, al menos las asociaciones agrícolas y la demanda de los Verdes, y el mineral, después de todo, él mismo tiene esa granja. Este año, en la Conferencia de Ministros de Agricultura de Coblenza, la UE establece la financiación de las granjas para los años 2021 a 2027. Ore espera un año de pequeñas empresas ecológicas.

Hoy, el mineral está arrodillado en un prado, al lado de una pala,
que acaba de estrellarse contra el suelo. Gira la pala, agarra con su
manos desnudas en la tierra y mira un bulto. "Ahí puedes ver
mis muchos empleados Y estás ocupado otra vez ", dice Erz. Señala a tres con dedos blandos
pequeñas lombrices de tierra que sobresalen del bulto. No atacan, no se toman un descanso, trabajan día y día
Noche. Aflojan el suelo de forma natural, asegúrese de que
se vuelve fértil. "Si lo dejas y no con productos químicos
El fertilizante mata ", dice Erz.

Quiere cultivar de manera diferente a muchos de sus competidores: sus 250 pollos duermen y se reproducen en dos establos móviles. Móvil porque los usa después de algunas semanas
se moverá para que los pisos puedan recuperarse debajo de los establos. Donde están ahora las gallinas pronto habrá una calabaza
ser crecido Esto es seguido por las variedades de papa Laura y Gunda antes de que crezca la hierba del trébol. "Un
ciclo natural que mantiene los nutrientes en el suelo ", dice Erz. Rotación de cultivos en lugar de monocultivo, así es como Erz describe el concepto. Siempre explica esto a sus clientes, los lleva al otro lado del patio, les muestra los pollos que deambulan libremente La cerca alrededor de los dos establos no tiene carga eléctrica y cualquier pollo puede pasarla por alto ". Solo sirve
para orientación ", dice Erz.

Mineral nunca quiso operaciones convencionales

A finales de 2015, Mine compró el astillero en Rathstock. El no tiene uno
antecedentes agrícolas – su padre trabajó como maestro que
madre
Era una ama de casa. El mineral tampoco está en el país, sino en el área metropolitana.
Stuttgart
creció. Allí asistió a una escuela Waldorf, pero ya trabajó como
Adolescente en la agricultura. "Desde el principio supe que no tenía nada
quiere hacer otra cosa ", dice. Luego se convirtió en agricultor
en uno
Operación convencional. Le dio forma, dice. Y le mostré
 como él no quiere hacer, es decir, con miles de hectáreas de tierra,
Aviones que rocían pesticidas sobre los campos y animales que también vuelan
están encerrados en pequeños establos.

Esta es una de las razones por las que conscientemente decidió no hacerlo, una de las muchas
granjas convencionales que buscan un sucesor: "Quiero proteger el medio ambiente y los animales, quiero que nuestra pequeña granja crezca orgánicamente", dice Erz.
porque quiere hacer negocios de manera sostenible, por otro lado, porque realmente lo hace
no tiene los medios para comprar grandes áreas. Cuando estaba después
Eberswalde fue a
Estudiar agricultura orgánica lo tendría
la mayoría de los granjeros de su casa pensaban que era exótico,
le dice a Erz. Extraño, este joven suabo que quiere abrir una granja orgánica lejos de casa de la nada.

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