¿Qué es la dieta baja en FODMAP?

La dieta baja en FODMAP es una dieta diseñada específicamente para personas con SII (síndrome del intestino irritable) en mente. Quienes sigan la dieta pasarán por tres fases: Eliminación, Reintroducción e Integración, en las que, con suerte, descubrirán qué alimentos pueden estar desencadenando sus síntomas del SII y cuáles pueden seguir comiendo sin problemas.

La dieta baja en FODMAP elimina o reduce significativamente el consumo de ciertos azúcares, que tienden a asentarse en nuestro sistema digestivo y fermentar mientras luchamos por digerirlos. A medida que nuestra microbiota intestinal los descompone, producen gases, lo que puede causar hinchazón dolorosa y otros síntomas incómodos.

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