Se instó a los productores de carne a asistir a la Conferencia Nacional de Carne de Carne de Teagasc 2023, que se llevará a cabo el martes 21 de noviembre en el Hotel Shearwater, Ballinasloe, Co. Galway.

Hablando a Agrilandiael jefe de ganado seco de Teagasc, Pearse Kelly, animó a los productores de carne a asistir al evento diciendo que “es una oportunidad para que los productores de carne escuchen las últimas investigaciones en su sector, expresen su opinión y se reúnan con el personal de la industria”.

El tema del evento de 2023 es “mejorar las credenciales ecológicas de nuestro sector vacuno”.

Según Teagasc, el evento es una oportunidad para que los productores de carne escuchen una serie de charlas sobre carne y se reúnan con investigadores, asesores y personal clave de la industria de Irlanda y otros lugares.

Agenda de la conferencia sobre carne vacuna

A las 17:00 horas, el director regional de Teagasc para Galway dará la bienvenida a los invitados al evento, cuya asistencia es gratuita. A continuación tendrá lugar el discurso de apertura de la conferencia, que será pronunciado por el director de Teagasc, el Dr. Frank O’Mara.

Sesión 1: Implementación de tecnologías sostenibles en granjas de vacuno

  • 17:20: Una descripción general de las actualizaciones y modificaciones de los índices de cría de carne vacuna nodriza irlandesa. Estará a cargo de Paul Crosson, líder de la empresa de carne vacuna, Teagasc Grange;
  • 17:45: Sistemas de novillas lecheras y de carne de bajo insumo y alto rendimiento. Será presentado por Ellen Fitzpatrick, Centro de Investigación del Castillo Johnstown, Teagasc;
  • 6:10 pm: Impactos y control de la IBR. Esto será presentado por la Dra. María Guelbenzu, directora del programa BVD e IBR para Animal Health Ireland (AHI).
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Aproximadamente a las 18:45 horas, habrá un breve descanso con un refrigerio servido.

Sesión 2: Incrementar nuestra ventaja competitiva en el escenario global

  • 19:15: Impulsores de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en granjas ganaderas de demostración, presentado por la Dra. Siobhan Kavanagh de Teagasc;
  • 19:40: Esquemas de certificación en Francia: pago a los agricultores por la reducción de su huella de carbono, impartido por Anais L’Hote, directora de proyectos de Idele, Instituto Francés de Ganadería;
  • 20:05: Perspectivas mundiales de los precios de la carne de vacuno y los costes de los insumos presentadas por Rupert Claxton, director de Carne y Ganadería de Gira.

Una vez completadas las dos sesiones, se dejará tiempo al final para una discusión y la Conferencia finalizará a las 8:45 p.m.