sucesor de Schuhbeck: Orlando se convierte en Ornella | Regional

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Múnich – Viento fresco en Platzl.

Los tres gastroprofesionales Uli Springer (escuela de equitación), Friedemann Findeis (L’Osteria) y Dino Klemencic (Rocca Riviera) toman el relevo del «Orlando» de Alfons Schuhbeck (72), quien, como es bien sabido, tuvo que declararse en quiebra .

Maravillosa construcción: La casa de Orlando en la plaza

Foto: Oliver Clausen

La conversión está actualmente en pleno apogeo, la apertura está prevista para finales de junio. Springer a BILD: “Será un restaurante italiano llamado ‘Ornella’. Es una casa increíblemente hermosa en un lugar maravilloso. Con una gran área al aire libre. Queremos usarlo de tal manera que la gente tenga ganas de ir allí”. Porque: El “Platzl” también da un poco de sueño. «Aún hay más potencial allí», dice Springer.

Se dice que el chef estrella Alfons Schuhbeck tiene una deuda de varios millones de euros, y la fiscalía de Múnich también presentó cargos fiscales en su contra.

Se dice que el chef estrella Alfons Schuhbeck tiene una deuda de varios millones de euros, y la fiscalía de Múnich también presentó cargos fiscales en su contra.

Foto: alianza de imágenes / SvenSimon

Con respecto al caso Schuhbeck, dice: «No sé lo suficiente de los antecedentes. Pero él es un original de Munich. Por supuesto, uno siente pena cuando alguien termina boca abajo al final de su carrera. Eso nunca es agradable y no se lo desearías a nadie».

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