Taller de charcutería y sangría de otoño con Antsy Nancy

Es una época hermosa en Tucson cuando llega la temporada de otoño y Nancy inquieta mantiene las cosas festivas este año. De 6 a 8 p. m. el jueves 16 de noviembre, propietario Heidi Yríbar y el equipo creativo están organizando una Taller de tabla de charcutería y sangría. en 5655 E. River Rd. #101.

Durante la clase, aprenderá consejos y trucos para crear una tabla de charcutería inspirada en el otoño que agradará al público.

“Combinaremos carnes, quesos, frutas y galletas saladas perfectas para que tengan un sabor tan espectacular como luce nuestra tabla. Nuestra receta de sangría comienza con especias como canela, clavo, anís estrellado y especias, ¡lo que le da a esta sangría un sabor que te enamorará!

Los estudiantes que tengan al menos 21 años pueden traer su propio vino, champán, cerveza, etc. para disfrutar durante la clase. Por favor vea Antsy Nancy’s Política BYOB para más detalles.

Los asientos en la clase son $75 por persona y se puede comprar en línea.

Lo que vas a aprender:

Los asistentes aprenderán trucos y técnicas para crear una tabla de embutidos que sea estéticamente atractiva, inspirada en la temporada y deliciosa para el público. Se seleccionan carnes, quesos, frutas, galletas saladas, nueces y chocolates para que sepan muy bien juntos y complementen los colores y sabores del otoño.

Cada asistente trabaja con un tablero de tamaño personal, junto con una generosa muestra de los ingredientes utilizados durante la demostración. La mejor parte: se anima a los invitados a disfrutar del tablero de demostración y pueden optar por envolver su propio tablero y guardarlo para más adelante.

Que esperar:

Al registrarse, los estudiantes reciben delantales y espacio para guardar sus artículos personales antes de visitar la estación de lavado de manos. Los estudiantes se sentarán en un espacio de trabajo completamente limpio y desinfectado y se les dará preferencia de asiento cuando esté disponible. Las herramientas y materiales se distribuirán antes de que el instructor lleve la clase paso a paso a través de la ejecución exitosa del tablero.

Antsy Nancy está ubicado en 5655 E. River Rd. #101. Para más información y reservar tu lugar en clase, visita antsy-nancy.com. Antsy Nancy también es una Socio de restaurante.

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