“Un mes de fresas es de 1.500 euros por 170 horas. No es ideal, pero adecuado”

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En el Tarn-et-Garonne. Patricia Huchot-Boissier / Hans Lucas a través de AFP

“Antes del encierro, mi actividad principal era la de director de escena en producción audiovisual en la región de París. El sábado 14 de marzo, alrededor de las 6 p.m., mi jefe me llamó para decirme que todos los proyectos se suspendieron indefinidamente y que tenía que encontrar algo más. Recordé un anuncio de trabajo para un agricultor en Saint-Rémy-de-Provence, en Bouches-du-Rhône, que vi a fines de enero en las redes sociales. Lo llamé, pero no funcionó. Llamé a todos los jardineros del mercado en la misma área geográfica. Uno de ellos dijo que sí, sus empleados marroquíes no pueden abandonar su país. A partir del domingo, busqué un apartamento en Internet y el lunes a las 6 p.m., justo antes de la prohibición de viajar, partí. El martes por la mañana, estaba en Saint-Rémy-de-Provence. Por la tarde, el empleador me ofreció un contrato y ataqué a la mañana siguiente en los invernaderos de fresas.

Profesionalmente, soy “multi-tarjeta”. Director de escena, instructor de canoa-kayak, conductor de bicicleta híbrida … Pero incluso si mis abuelos eran granjeros en Bretaña, no había trabajado en el campo desde que tenía 17 años. En ese momento, era para la cosecha de manzanas. A veces hice la cosecha también. Incluso conocí a mi pareja en esta ocasión.

Para las fresas, estamos de rodillas de 7 am a 7 pm, con un descanso de una hora. Es difícil, pero soy físicamente resistente. Las fresas se encuentran en invernaderos de cien metros de largo, la temperatura aumenta a 35 grados. No hay entrenamiento: solo se le dice que no ponga los dedos en la fresa para evitar degradarla, que corte la cola en la base de la fruta y la coloque suavemente en una bandeja. Para llenar una bandeja con 20 bandejas, tiene unos treinta minutos. No hay presión, pero el producto debe estar bien presentado. Un mes de fresas es de 1.500 euros por 170 horas. No es ideal, pero adecuado.

“Ponemos los invernaderos, ponemos las tuberías de agua, plantamos. No es como un almacén de Amazon, ¡pero se llena!”

Al principio, mis colegas eran todos marroquíes. Entonces el equipo se hizo más grande. Llegaron personas de las ciudades vecinas que perdieron sus empleos. Como no nos dieron una máscara, obtuve una gracias a mi amigo. Obtuve gel hidroalcohólico después de tres semanas. Pero me costó mucho aceptar que no nos ofrecieron descansos cortos o solo agua para hidratarnos. Este primer contrato no fue renovado. Me registré en la plataforma creada por el gobierno, pero no tuve comentarios. En este momento, estoy durante un mes en una gran granja que cultiva calabacín. Montamos los invernaderos, ponemos las tuberías de agua, plantamos. ¡No es como un almacén de Amazon, pero se llena! El resto del personal son casi todos ecuatorianos. Excepto uno, rumano, con el que trabajo a dúo. No es la atmósfera de la cosecha, no sueñes, pero va bien. No me considero altruista. Pensé en mi autonomía financiera. Pero, habiendo encontrado otro trabajo, al continuar consumiendo, ayudo a ayudar a los agricultores y participo en la economía del país. “

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