Durante el inicio de la pandemia de COVID-19, circuló ampliamente una publicación que afirmaba que consumir alimentos alcalinos era suficiente para protegerse del coronavirus. Sin embargo, es importante destacar que ninguna investigación científica ha demostrado que la ingesta de un alimento específico, independientemente de su pH, pueda ofrecer protección contra la COVID-19.
De hecho, la ciencia ha confirmado que el pH de los alimentos no tiene ningún impacto en la salud. Esta afirmación, aunque refutada, ha persistido a lo largo del tiempo, alimentando rumores infundados.
Es crucial basar las medidas de protección contra el COVID-19 en evidencia científica sólida y recomendaciones de las autoridades sanitarias, en lugar de confiar en información no verificada que circula en redes sociales o a través de publicaciones virales.
