El 10 de enero, el condado de Benton será escenario de una competencia culinaria entre las fuerzas del orden.
Northern Hollow Winery en Foley será la sede del primer “Battle of the Badges Chili Cook-Off”, un concurso de chili entre la oficina del sheriff, el departamento de policía de Foley y el departamento de bomberos de Foley. La jefa de policía de Foley, Katie McMillin, ha declarado que los organizadores esperan una gran afluencia de público para que actúe como jurado. Uno de los desafíos para cada agencia es adaptar sus recetas, originalmente pensadas para una porción, a un tamaño industrial, utilizando grandes ollas de cocción lenta.
Cada participante deberá preparar varios galones de chili para ofrecer degustaciones. Según McMillin, “Se nos ha indicado que debemos preparar 10 galones de chili cada uno. ¡Es una gran cantidad de chili! Por lo tanto, esperamos que mucha gente participe”.
McMillin ha mantenido en secreto la receta del chili del departamento de policía, asegurando que permanecerá como un misterio hasta el día del evento.
Por su parte, el jefe de bomberos de Foley, Mark Pappenfus, se mostró complacido de delegar la tarea de crear la receta. Comentó que varios miembros se ofrecieron voluntariamente, lo que permitió a los bomberos probar diferentes opciones y elegir la más sabrosa.
Pappenfus expresó con entusiasmo: “Uno de nuestros compañeros preparó un par de ollas de chili para probar durante un simulacro la semana pasada, y elegimos la receta que más gustó al equipo”.
El evento se llevará a cabo de 4:00 p.m. a 7:00 p.m. Las entradas tienen un costo de $20 y están disponibles aquí.
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