El Centro de Apoyo a la Gestión de Comidas para Niños y Bienestar Social del distrito de Busan Jin llevó a cabo el pasado 8 de enero una capacitación para 143 directores de comedores infantiles registrados en el distrito. El evento tuvo lugar en el gran salón del Ayuntamiento de Busan Jin y se centró en la gestión sistemática y la mejora de la calidad de los alimentos servidos en estos establecimientos.
Durante la capacitación, se compartieron los planes de acción para el año 2026 y se impartió educación nutricional sobre cómo utilizar y adaptar las dietas infantiles.
En el futuro, se planean realizar capacitaciones adicionales dirigidas a los administradores de otras instalaciones sobre el uso adecuado de los alimentos y la higiene de manos, así como a los maestros de los comedores infantiles sobre el manejo de las alergias alimentarias.
El centro brinda apoyo en materia de seguridad e higiene, así como en gestión nutricional, a 223 comedores infantiles de pequeña escala y 16 instalaciones de bienestar social dentro del distrito de Busan Jin, que no están obligados a contratar nutricionistas.
Las actividades principales incluyen visitas de supervisión para la higiene y la nutrición, el desarrollo y la difusión de dietas y recetas nutritivas, la implementación de programas de higiene y nutrición específicos para cada grupo objetivo, y el apoyo a través de estudios de situación y consultoría para mejorar el entorno de los comedores.
Además, este año se planea fortalecer las iniciativas de promoción de la salud comunitaria a través de programas diferenciados como ‘De nuevo limpio Jin’, ‘Jin-keeper’ y ‘Patio de juegos Yami Yami’, que apoyan la seguridad alimentaria y la educación nutricional.
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