Para celebrar su centésimo aniversario, American Airlines lanzará un nuevo menú de vuelo por tiempo limitado, inspirado en los platos clásicos de la década de 1920. La compañía asegura que “cada plato refleja la elegancia y el carácter culinario de la época, adaptados cuidadosamente para la experiencia moderna a bordo”.
Un Menú Inspirado en los Años 20 para American Airlines
Según su comunicado de prensa oficial, a partir de abril, American Airlines ofrecerá a sus pasajeros de Primera Clase en vuelos domésticos un nuevo menú con “interpretaciones modernas de platos muy apreciados de la década de 1920”, incluyendo ensalada Waldorf, solomillo Wellington con verduras asadas y espárragos con salsa béarnaise, y tarta de nueces pecanas.
Desde marzo, los pasajeros de las clases Flagship First y Flagship Business en vuelos internacionales y transcontinentales podrán degustar aperitivos clásicos de los años 20, como un cóctel de camarones y una ensalada Waldorf, que se “elevarán” en abril (para celebrar el centenario de la aerolínea) con blinis de caviar y huevos rellenos coronados con crème fraîche.
Las opciones de plato principal en las cabinas premium incluyen solomillo Wellington con salsa béarnaise y verduras asadas, y rollo de pollo Florentine servido con puré de papas y salsa de champiñones.
Rhonda Crawford, vicepresidenta sénior de diseño y estrategia de la experiencia del cliente de American Airlines, explicó el concepto detrás de los menús inspirados en los años 20, afirmando: “Nuestro año centenario es una oportunidad para reflexionar sobre lo lejos que hemos llegado, al tiempo que continuamos elevando la experiencia de nuestros clientes. Estos menús celebran los sabores que definieron los primeros días de American Airlines de una manera que se siente especial y memorable para los viajeros de hoy”.
La publicación de noticias de viajes, Travel Drama, publicó en X que “los platos son clásicos, pero intencionalmente contenidos…presentados con una vajilla moderna en lugar de una decoración llamativa. American Airlines dice que el objetivo es reflejar la elegancia de la época sin convertir la cabina en una noche temática. Es un movimiento sutil, pero deliberado. En lugar de trucos llamativos, American Airlines está utilizando la comida para recordar silenciosamente a los pasajeros que ha estado volando por más tiempo que casi nadie”.
Disponibilidad del Nuevo Menú
American Airlines confirmó que los clientes podrán preordenar artículos del nuevo menú a partir del 9 de febrero de 2026, antes de sus vuelos.
El lanzamiento oficial del nuevo servicio de menú comenzará en marzo para vuelos internacionales y transcontinentales de las clases Flagship First y Flagship Business, seguido en abril en vuelos domésticos de Primera Clase.
Próximos Pasos
En su comunicado de prensa, American Airlines dijo que planeaba mantener sus opciones de menú centenario disponibles hasta agosto, mientras continúa lanzando elementos adicionales del aniversario, incluyendo la librea, las actualizaciones del logotipo y un sitio web centenario, con más iniciativas que se anunciarán durante 2026.
