El gigante cervecero Heineken planea recortar hasta 6.000 puestos de trabajo. Aún no está claro si esta medida afectará a las plantas de Calanda y Eichhof.
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“Los cerveceros europeos se enfrentan a una realidad decepcionante”, afirma la secretaria general de la asociación europea de cerveceros en su informe anual. Desde la pandemia, el consumo de cerveza ha disminuido en casi todo el mundo.
Existen múltiples razones para esta crisis cervecera. De hecho, los hábitos de ocio de muchas personas han cambiado desde la pandemia de COVID-19. Al mismo tiempo, ha aumentado la conciencia sobre la salud, especialmente entre las generaciones más jóvenes.
Recorte de personal en Heineken
La asociación europea de cerveceros también lamenta el aumento de los costes de las materias primas, lo que a su vez se traduce en precios más altos para los consumidores, disminuyendo aún más su demanda.
Ahora, la cervecera neerlandesa Heineken ha anunciado que eliminará entre 5.000 y 6.000 puestos de trabajo en los próximos dos años. La empresa argumenta que es necesario seguir reduciendo costes, siendo Heineken el segundo mayor grupo cervecero del mundo, solo superado por el consorcio belga-estadounidense Anheuser Busch.
¿Afectará a Eichhof y Calanda?
Heineken emplea a unas 87.000 personas en todo el mundo y opera en 190 países. En Suiza, la compañía tiene dos cervecerías en Lucerna y Chur, donde se elaboran las marcas Eichhof, Calanda, Ittinger, Haldengut y Ziegelhof, adquiridas por Heineken.
Por el momento, la empresa no puede hacer declaraciones sobre posibles efectos locales, según declaró una portavoz.
Klaus Bonanomi, editor económico de SRF, no espera que los puestos de trabajo en Calanda y Eichhof se vean afectados en primera instancia. “Las cervecerías suizas en realidad están funcionando bastante bien”.
El consumo de cerveza también está disminuyendo en Suiza, cayendo por primera vez por debajo de los 50 litros por persona y año en 2024. Sin embargo, el crecimiento de la población compensa casi esta disminución. En el año cervecero 2024/25, las cervecerías suizas produjeron alrededor de 370 millones de litros de cerveza, casi un 2% menos que el año anterior.
La competencia también reduce su plantilla
Heineken ha estado sufriendo durante algún tiempo una disminución de las ventas de cerveza a nivel mundial. El año pasado, las ventas disminuyeron alrededor de un 1,2%. Según la compañía, las ventas en América del Norte y del Sur, así como en Europa, están bajo presión.
Heineken ha rebajado su previsión de beneficios para el año en curso. Su rival, Carlsberg, también ha dado recientemente una perspectiva similar y ha anunciado también un recorte de personal.
Los gigantes del sector absorben marcas conocidas
Sin embargo, Heineken sigue siendo una empresa rentable. En 2025, el grupo obtuvo unos beneficios de alrededor de 1.900 millones de euros. El objetivo, según la compañía, es lograr un mayor crecimiento con menos recursos.
Con el programa de ahorro “Evergreen”, Heineken pretende ser más productiva y eficiente. Los accionistas se benefician: las acciones subieron un 4%.
Die Märkte sind aufgeteilt und es gibt nicht mehr viel zu holen.
Las medidas de eficiencia en los gigantes cerveceros podrían tener otra razón: “En los últimos años ha habido una enorme ola de concentración en el mercado cervecero”, explica Bonanomi.
Los grandes grupos como Heineken, Carlsberg o Anheuser Busch han adquirido numerosas marcas conocidas. Este proceso está ahora prácticamente completado.
Zu Anheuser Busch gehören etwa Marken wie Budweiser, Corona und Becks. Zu Carlsberg Tuborg, Holsten oder auch Feldschlösschen.
Keystone/Gaetan Bally
“Los mercados están divididos y ya no hay mucho que ganar”, concluye Bonanomi. “Por lo tanto, hay que intentar arrebatar cuota de mercado a la competencia y ser más fuertes y productivos”.
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