La reputación del aclamado restaurante Noma, propiedad del chef René Redzepi, se ha visto empañada por acusaciones de maltrato hacia su personal. Según informes de De Telegraaf, el ambiente laboral en el restaurante, reconocido con estrellas Michelin, era tóxico, con empleados que denunciaron haber sido insultados, agredidos físicamente e incluso pinchados con utensilios de cocina.
Las denuncias revelan un patrón preocupante de comportamiento abusivo que habría afectado a varios miembros del equipo. Aunque los detalles específicos aún están siendo investigados, la gravedad de las acusaciones ha generado una ola de críticas y preocupación en la industria gastronómica.
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