Pocos artistas en nuestras vidas han sido tan importantes e icónicos como David Bowie. El prolífico compositor, músico, actor y vanguardista de la moda dejó un legado como ningún otro. Durante los primeros años de su carrera, Bowie adoptó varios personajes, incluyendo Ziggy Stardust, Aladdin Sane y, finalmente, el Thin White Duke. Fue durante esta época, de 1975 a 1976, que él mismo admitió que fue una de las más oscuras, que Bowie siguió una dieta estricta de «cocaína, café, cigarrillos Marlboro, pimientos rojos y verdes, y leche entera de cartón», según su biógrafo Marc Spitz.
Al parecer, esto duró un año entero mientras Bowie vivía en Los Ángeles, trabajando en su obra maestra «Station to Station». Este estilo de vida destructivo lo llevó a perder una gran cantidad de peso, llegando a pesar menos de 45 kilos, y afectó su salud física y mental, coincidiendo con la descripción de su último personaje asumido. Más tarde confesó que apenas recordaba nada de este período, que irónicamente condujo a uno de sus álbumes más aclamados.
Aunque esta intensa dieta está ampliamente documentada en el documental de la BBC de 1975 «Cracked Actor» y en el libro de David Buckley «Strange Fascination: David Bowie, The Definitive Story», no está claro por qué eligió la leche y los pimientos como su único sustento. Tal vez creía que tenían suficientes nutrientes para sobrevivir, ya que su excesivo consumo de cocaína le quitaba el apetito. También se dice que la leche calmaba su estómago y ayudaba con los efectos secundarios del consumo de cocaína, como la secreción nasal.
No, las personas no pueden vivir solo con leche y pimientos
Los pimientos aportan muchos beneficios nutricionales, como antioxidantes para la salud del corazón y fibra para favorecer la digestión. También contienen una gran cantidad de vitamina C, incluso más que las naranjas, lo que puede prevenir el escorbuto y fortalecer el sistema inmunológico. Mientras tanto, la leche entera proporciona grasas, proteínas y calcio, pero carece de otros minerales necesarios, como el magnesio, esencial para proporcionar energía al cuerpo. La falta de magnesio también impide que el cuerpo se relaje, provocando calambres musculares y problemas cardíacos.
Bowie podría haber aumentado su ingesta de magnesio con un puñado de semillas, pero añadir una cantidad excesiva de cocaína no es de extrañar que apenas durmiera, llegando a permanecer despierto durante tres o cuatro días seguidos. Según Petronella Ravenshear, nutricionista de Chelsea Nutrition, la dieta de Bowie también era baja en vitamina B12, «vital para el sistema nervioso, la digestión y el sueño». La combinación de desnutrición extrema y privación prolongada del sueño pronto condujo a la paranoia y las alucinaciones, dejando a Bowie mentalmente frágil, apático y distante.
Afortunadamente, a finales de 1976, Bowie decidió abandonar Los Ángeles y su vida de excesos, incluyendo su obsesión por la leche y los pimientos y las montañas de polvo blanco. Se mudó a Berlín para empezar de nuevo y escribir su «trilogía de Berlín» de álbumes. Una vez más, disfrutó de algunas de sus comidas favoritas, como el pastel de pastor y el croque monsieur, y vivió lo suficiente para compartir más de su increíble genio con el mundo.
