De acuerdo con datos proporcionados por Statistics Canada, los costos de los comestibles han registrado un incremento del 5,7 % en comparación con el año anterior.
A pesar de que los precios mostraron un ligero descenso durante el mes de febrero en relación con el mes previo, la tendencia interanual se mantiene al alza.
Este comportamiento en los precios suele estar vinculado al fin de un congelamiento anual de precios que los minoristas aplican a los costos de los proveedores. Dicho periodo de congelamiento generalmente concluye hacia finales de enero, lo que provoca que los consumidores noten un aumento en los precios de los productos básicos durante el mes de febrero.
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