La reconocida chef dublinesa Anna Haugh se prepara para un nuevo y emocionante desafío en su carrera televisiva al convertirse en la nueva copresentadora de MasterChef, el programa insignia de la BBC.
Equilibrio entre la cocina y la maternidad
A sus 45 años, Haugh reflexiona sobre su identidad, afirmando que la cocina es una vocación que lleva “en los huesos”. Para la chef, existe un hilo conductor entre su rol como madre de Oisin, de 4 años y medio, y las prioridades de un chef ejecutivo: el arte de dirigir una cocina eficiente es similar a la habilidad de mantener un hogar feliz.
Un camino forjado en la alta cocina
Actualmente, Anna es la propietaria del restaurante Myrtle, ubicado en Chelsea, Londres, y del The Wee Sister Wine Bar, situado justo al lado. El nombre de su restaurante es un homenaje doble: rinde tributo a la fallecida Myrtle Allen, figura fundamental de la gastronomía irlandesa y cofundadora de Ballymaloe, y también es el nombre de su perra.
Su formación comenzó en la Escuela de Artes Culinarias y Tecnología Alimentaria de la TU Dublin. Posteriormente, desarrolló su carrera trabajando con Derry Clarke en L’Ecrivain y se trasladó a Londres para colaborar con chefs de la talla de Philip Howard, Shane Osborn y Gordon Ramsay. Además, amplió su experiencia internacional trabajando con Gualtiero Marchesi en París.
Una cara familiar en la televisión
El debut como copresentadora de MasterChef es la culminación de una trayectoria mediática ya consolidada. Haugh es chef residente en Morning Live y aparece regularmente en Saturday Kitchen. A lo largo de los años, ha participado en diversos programas, incluyendo:
- Co-presentadora de dos temporadas de Royal Recipes.
- Jueza invitada en Hell’s Kitchen (EE. UU.) y en ediciones anteriores de MasterChef.
- Chef en Ready Steady Cook.
- Ganadora de un episodio de Snackmasters de Channel 4 en 2020.
