Un estudio presentado en la Digestive Disease Week 2026 indica que el estrés fisiológico elevado, combinado con el consumo de una parte significativa de las calorías diarias después de las 21:00, se asocia con una mayor probabilidad de experimentar tránsito intestinal anormal, como estreñimiento o diarrea, y con una diversidad reducida del microbioma intestinal.
La investigación, liderada por la Dra. Harika Dadigiri, residente en el New York Medical College at Saint Mary’s and Saint Clare’s Hospital, analizó datos de más de 15.000 personas provenientes de dos cohortes, incluyendo el National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), que abarcó a 11.149 participantes.
Para medir el estrés fisiológico, los investigadores utilizaron el concepto de carga alostática, que refleja el «costo» acumulado del estrés crónico en el organismo, calculado a partir de biomarcadores cardiovasculares, metabólicos e inflamatorios, más allá del estrés percibido subjetivamente.
El estudio partió de la pregunta de si el consumo tardío de alimentos podría agravar el impacto conocido del estrés sobre la digestión, y los resultados sugieren una asociación entre ambos factores y alteraciones en la salud digestiva.
