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Recientes análisis sugieren que las dietas basadas en plantas podrían desempeñar un papel fundamental en la prevención de enfermedades asociadas al envejecimiento. Según reportes de Earth.com, este tipo de alimentación protege el organismo al reducir los niveles de inflamación.
En este sentido, una revisión exhaustiva destacada por Nutrition Insight indica que las dietas basadas en plantas pueden disminuir la inflamación de manera más efectiva que las dietas omnívoras.
