El secado rápido con aire caliente y la posterior selección de las semillas permiten frenar la pregerminación. Es una medida crítica, especialmente cuando el contenido de humedad es elevado debido a una cosecha temprana.
El control térmico contra la germinación prematura
La aplicación de aire caliente inmediatamente después de la cosecha es la medida principal para controlar el exceso de humedad. Según la información técnica analizada, estas acciones inhiben efectivamente el proceso de germinación prematura en los granos.
El riesgo crítico de la cosecha anticipada
Recolectar antes de tiempo suele resultar en semillas con niveles de humedad superiores a lo normal. El peligro es claro. Si no se interviene con rapidez mediante el secado y la clasificación, el grano corre el riesgo de iniciar su proceso de germinación antes de ser almacenado correctamente.
La selección como filtro de calidad
El proceso no termina con el calor. La posterior selección de las semillas, sumada al tratamiento térmico, detiene el avance de la pregerminación en los granos que fueron recolectados antes de tiempo.
