Expertos en el Reino Unido han advertido sobre la importancia de contar con reservas de alimentos de emergencia en los hogares para hacer frente a posibles interrupciones en el suministro. Según informaron al diario The Guardian, estas medidas preventivas son necesarias ante escenarios de conflictos, fenómenos meteorológicos extremos o ciberataques que pudieran paralizar la distribución de víveres.
Vulnerabilidad en la seguridad alimentaria
El profesor Tim Lang, de la City St George’s de la Universidad de Londres, ha señalado que el país no se encuentra preparado para guerras o crisis climáticas que podrían poner en riesgo la alimentación de la población. Lang subrayó que el Reino Unido produce significativamente menos alimentos de los que requiere para abastecerse por sí mismo.
Esta situación se ve agravada por el hecho de ser una isla pequeña que depende de un número reducido de grandes empresas para alimentar a una población numerosa, lo que incrementa su vulnerabilidad ante cualquier perturbación externa.
Comparativa internacional y autosuficiencia
De acuerdo con el primer Informe de Seguridad Alimentaria del Reino Unido, publicado en diciembre de 2021, el país presentaba un nivel de autosuficiencia alimentaria del 54%. Esta cifra es considerablemente inferior a la de otras naciones desarrolladas como Estados Unidos, Francia y Australia, que son plenamente autosuficientes y capaces de alimentar a sus poblaciones sin depender de importaciones.
Dentro del contexto europeo, el Reino Unido se sitúa como uno de los países menos autosuficientes. A modo de comparación, Países Bajos alcanza un 80% de autosuficiencia, mientras que España registra un 75%.
Modelos de prevención
El profesor Lang destacó que otros países han adoptado estrategias más cautelosas. Suiza, por ejemplo, mantiene reservas estratégicas capaces de alimentar a toda su población durante tres meses en caso de guerras, contaminaciones alimentarias o choques climáticos.
Lang criticó que el Estado británico haya internalizado la idea de que otros países siempre podrán suministrar la comida necesaria, calificando esta supuesta eficiencia del sistema de capitalismo agroalimentario británico como una vulnerabilidad crítica.
