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El consumo de alimentos vegetales saludables se ha vinculado con un menor riesgo de padecer demencia, según indica un nuevo estudio.
Sin embargo, es importante precisar que el hecho de que una alimentación sea «basada en plantas» no significa automáticamente que sea saludable.
Los resultados de la investigación muestran una asociación entre las dietas basadas en plantas y la disminución del riesgo de demencia, aunque se aclara que esto no constituye una prueba de prevención.
