La mano de obra sigue siendo uno de los mayores desafíos para los agricultores, pero los problemas no terminan con la cosecha. Wootzano es una empresa que, según su fundador Atif Syed, desarrolla robots altamente hábiles para ayudar en las plantas de empaque de frutas como tomates y uvas de mesa.
Syed explicó: “Lo que comenzó como una piel electrónica única, que para nosotros cambiará el mundo. Estamos construyendo el primer sistema robótico totalmente automatizado para el procesamiento de frutas y verduras, específicamente para las plantas de empaque postcosecha. Nos centramos en este elemento postcosecha porque realmente no existía un sistema robótico para esta industria. La gente estaba trabajando en la cosecha, yendo al campo para intentar cosechar, o realizando la automatización de fin de línea, que consiste en paletizar y mover cajas de un lugar a otro. Pero nadie estaba trabajando en cómo, una vez que se ha cosechado la fruta, se puede procesar, verificar la calidad y cortarla en trozos si son uvas, o lograr el brillo adecuado para lo que quiere Walmart versus Trader Joe’s, por ejemplo. Todos emplean personas para hacer eso. La industria siempre ha querido automatizar esta sección, pero nunca ha podido porque los sistemas robóticos no estaban listos.”
En los últimos años, Wootzano se ha expandido desde el Reino Unido a Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón y Malasia.
