Viajar internacionalmente en invierno puede ser complicado: los aeropuertos abarrotados a veces se convierten en un territorio inhóspito de viajeros gruñones, desanimados por el mal tiempo y los retrasos de los vuelos.
Pero sé una cosa que puede hacer que ese viaje sea más llevadero: un cóctel. Especialmente si es en un bar temático.
Durante un reciente viaje de 16 horas desde el Reino Unido hasta Estados Unidos, decidí visitar un bar clandestino llamado Williams & Graham durante mi escala en el Aeropuerto Internacional de Denver.
Aunque inicialmente me preocupaba que el concepto fuera cursi, resultó ser una forma divertida de pasar el tiempo. Aquí les cuento cómo fue la experiencia.
La entrada estaba oculta, pero no era difícil de encontrar
Kasia Kovacs
La entrada a Williams & Graham, ubicada cerca de la puerta A38, está disimulada por una estantería curva.
Un observador atento notaría pistas, como la anfitriona con una sonrisa radiante de pie junto a una cuerda de terciopelo roja, que indicaban que no era una estantería cualquiera. También había una señalización prominente de Williams & Graham.
Cuando me acerqué a la anfitriona, me dijeron que la espera sería de unos 15 a 20 minutos. Mientras esperaba una mesa, observé una corriente constante de personas intentando entrar, y el tiempo de espera aumentó a 25 minutos.
Después de que llamaran mi nombre, la anfitriona abrió la estantería, que se transformó en una puerta y reveló el bar.
Kasia Kovacs
Aunque no era exactamente grande, el bar clandestino tenía más espacio del que esperaba para estar ubicado en un aeropuerto. Las luces estaban atenuadas, lo que hacía que el ambiente fuera más parecido al de un bar después de salir de la iluminación estéril del aeropuerto.
Me dieron un asiento en la barra completamente equipada, lo que me pareció apropiado para una viajera solitaria.
El menú tenía una buena variedad de opciones
Kasia Kovacs
Todos los cócteles costaban 18 dólares, y el menú incluía una mezcla de opciones clásicas y únicas de la casa, con nombres como “Becky with the Good Hair” y “Swol Juice”.
El precio me pareció elevado para mis gastos diarios, pero considerando que los precios en los aeropuertos son notoriamente altos, casi me sorprendió que no fueran más caros.
Conté 26 cócteles en el menú, lo que me pareció una buena variedad de opciones para los viajeros con poco tiempo. El menú no enumeraba ofertas específicas de cerveza o vino, pero los clientes podían preguntar a un camarero sobre la selección si estaban interesados.
Junto con los cócteles, el menú tenía artículos de comida como macarrones con queso, una hamburguesa y un plato francés ocasional como el ratatouille. Los platos principales variaban en precio de 14,20 a 28,80 dólares.
Como no quería perder mi vuelo, me limité a una bebida. Pero noté que algunas personas a mi alrededor pedían comidas, incluida una hamburguesa abundante y jugosa y patas de rana, descritas en el menú como “botines de rana”.
Disfruté de mi bebida y pensé que el bar clandestino era una forma divertida de pasar el tiempo
Kasia Kovacs
Pedí el Highland Lass, un cóctel a base de whisky hecho con Glenfiddich 12, licor de Chartreuse amarillo, limón, pepino, miel y jengibre.
La bebida bajó suavemente, y el whisky, la miel y el jengibre fueron reconfortantes. Aunque era un cóctel helado, la combinación se sintió como calor en un día de invierno.
También disfruté de un toque de dulzura que no resultó abrumador. Aunque nada espectacular, fue una bebida agradable.
En general, aunque la idea de un bar clandestino en un aeropuerto es un poco extravagante, las bebidas fueron lo suficientemente buenas para un bar de aeropuerto, y el ambiente fue amigable.
Para mí, un cóctel y conversaciones con extraños fueron formas divertidas de distraerme de los inconvenientes de una escala.
