Los jugos naturales de fruta son considerados grandes aliados de la salud, ya que aportan vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del cuerpo. Cuando se trata del control de la presión arterial, el cardiólogo Ricardo Cals asegura que un ingrediente marca la diferencia en el tratamiento de la hipertensión: la remolacha.
En entrevista a la columna Claudia Meireles, Ricardo destacó qué compuestos bioactivos presentes en la remolacha pueden considerarse verdaderos “remedios” para el sistema cardíaco. Y, cuando se trata del jugo, el médico del Hospital Santa Lúcia Norte revela que la bebida está lejos de ser un mito de las redes sociales.
“Lo que hace especial al jugo es la rica presencia de nitrato. Después de convertirse en óxido nítrico por el cuerpo, favorece la relajación de las arterias, ocasiona una vasodilatación y, consecuentemente, actúa en la disminución de la presión arterial”, explica.
Cómo consumir el jugo de remolacha para ayudar a controlar la presión arterial
Ricardo refuerza que la idea de consumir la bebida como una solución inmediata no es eficaz. Es necesario, en realidad, crear el hábito regular para notar los efectos medicinales de la remolacha. “Para mantener esta regularidad, el jugo es una excelente opción”, garantiza Ricardo.
Además de la frecuencia, el cardiólogo también llama la atención sobre la forma de preparación de la bebida. Según él, es importante que el jugo se haga con la raíz en su estado natural.
“El proceso de cocción puede provocar la pérdida de algunas de las vitaminas de la raíz. Otro detalle importante es la cantidad necesaria para incluirla en la rutina. Lo ideal es consumir entre 250 y 300 ml de jugo al día para que el efecto sea sostenido”, subraya Ricardo Cals.
Aunque el enfoque sea regular la hipertensión, el cardiólogo asegura que la remolacha tiene el potencial de proteger el corazón en su totalidad. “La presencia de antioxidantes también ayuda mucho en la prevención de la inflamación sistémica vascular, una de las causas de la enfermedad aterosclerótica y que puede ser, inclusive, un factor de riesgo de infarto y accidente cerebrovascular”, alerta.
El jugo no sustituye al medicamento
Aunque el jugo se considera un aliado del sistema cardiovascular, Ricardo Cals enfatiza que la remolacha no sustituye al medicamento tradicional en personas que sufren de presión alta.
“Incluso si ya está incluido en las directrices y es consagrado por su efecto beneficioso, el jugo es solo un complemento al tratamiento”, resalta.
Contraindicaciones
Al ser un alimento bajo en calorías, Ricardo explica que la remolacha, en general, es muy segura al incorporarse a la dieta diaria. Sin embargo, el consumo excesivo requiere atención en personas con condiciones de salud específicas.
“Es rica en oxalato, por lo que los pacientes con antecedentes de cálculos renales y enfermedad renal crónica deben tener precaución. La presencia de potasio es otro factor que puede descompensar la función del órgano”, advierte el cardiólogo Ricardo Cals.
Los pacientes con diabetes deben consultar a un médico antes de realizar cambios significativos en su alimentación.
Para saber mais, siga o perfil de Vida&. Estilo no Instagram.
