Una bodega boutique neozelandesa, Soho Family Vineyards, está desafiando la tendencia a la baja en la industria vinícola y planea expandir su presencia en los mercados internacionales.
Soho se enfoca en la producción de vinos premium utilizando uvas de viñedos propios y de otras bodegas boutique ubicadas en Waiheke Island, Marlborough y Central Otago. La empresa busca preservar la expresión del terroir y añadir complejidad a sus vinos, con el objetivo de mejorar cualquier momento compartido alrededor de una copa de vino, según declaraciones de Pete Turner, enólogo de Soho.
La bodega ofrece una colección de vinos galardonados, los cuales se pueden disfrutar en su bodega en Waiheke Cellar Door, acompañados de deliciosos platos compartidos con un toque latino de Harvey Eatery. La bodega está abierta los 7 días de la semana, de 11 a.m. A 5 p.m.
