Brasil sale del mapa del hambre, aunque la inseguridad alimentaria persiste
Brasil ha logrado avances significativos en la lucha contra la desnutrición, logrando salir formalmente del mapa del hambre, aunque la realidad indica que el problema aún no ha sido erradicado por completo en el territorio.
De acuerdo con el informe de las Naciones Unidas The State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI 2024), publicado el 24 de julio en Río de Janeiro, la inseguridad alimentaria grave en Brasil se redujo en un 85% el año pasado. Esta mejora permitió que aproximadamente 14,7 millones de personas evitaran pasar hambre, reduciendo la incidencia de esta condición del 8% al 1,2% de la población.
En cifras absolutas, la inseguridad alimentaria grave —que según la metodología de la FAO ocurre cuando una persona no tiene acceso a los alimentos y pasa un día entero o más sin comer— afectó a 17,2 millones de brasileños en 2022, descendiendo a 2,5 millones al año siguiente.
Wellington Dias, Ministro de Desarrollo y Asistencia Social, Familia y Lucha contra el Hambre, destacó que estos datos confirman que el gobierno avanza en la dirección correcta al haber rescatado a millones de ciudadanos de esta situación.
Clasificación en el Índice Global del Hambre
Por su parte, el Índice Global del Hambre (IGH) 2025 sitúa a Brasil en el puesto 34 de 123 países evaluados. Con un valor de 6,4, el país se ubica actualmente en la categoría de severidad “baja”.
A pesar de estos indicadores positivos y la salida oficial del mapa del hambre, persiste la reflexión sobre la permanencia de la carencia alimentaria en el país y la importancia de prácticas como la fermentación natural.
