Investigaciones recientes sugieren que el consumo regular de yogur podría estar asociado con una reducción en el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer colorrectal. Un estudio realizado en el Reino Unido indica que incorporar un yogur al desayuno de forma constante podría disminuir la probabilidad de padecer esta enfermedad.
Según el profesor Justin Stebbing, de la Universidad de Anglia Ruskin, el consumo habitual de yogur puede modificar la microbiota intestinal, ofreciendo un efecto protector contra tipos específicos de cáncer colorrectal. El yogur contiene bacterias beneficiosas como *Lactobacillus bulgaricus* y *Streptococcus thermophilus*, que contribuyen a mantener el equilibrio en el intestino.
Los investigadores han observado que, si bien el consumo de yogur no reduce directamente el riesgo general de cáncer colorrectal, las personas que lo consumen al menos dos veces por semana tienden a presentar un menor riesgo de desarrollar un tipo específico llamado ‘cáncer de colon ascendente positivo para *Bifidobacterium*’. Este tipo de cáncer, que se origina en el lado derecho del colon, suele tener un pronóstico menos favorable que los cánceres que se desarrollan en el lado izquierdo.
En el Reino Unido, se diagnostican aproximadamente 45.000 casos de cáncer colorrectal cada año, lo que lo convierte en el cuarto tipo de cáncer más común. Los expertos señalan que los hábitos alimenticios desequilibrados, como el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, podrían estar contribuyendo al aumento de la incidencia de esta enfermedad en personas menores de 55 años.
La microbiota intestinal juega un papel crucial en la digestión, la función inmunológica y la regulación de la inflamación, factores que pueden influir en el riesgo de cáncer. Por lo tanto, mantener una microbiota intestinal saludable, a través de una dieta equilibrada que incluya alimentos como el yogur, podría ser una estrategia importante para la prevención del cáncer colorrectal.
