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Joseba Arguiñano nos deleita con una receta que es todo un clásico de la cocina española: unos deliciosos champiñones en salsa con huevos tontos. Una propuesta sabrosa, sencilla y con ese toque de humor característico del chef.
Los “huevos tontos”, como se conoce a esta preparación, tienen una larga tradición en nuestro país. Se trata de una receta de aprovechamiento, de esas que nuestras abuelas utilizaban para sacar el máximo partido a los ingredientes disponibles.
Curiosamente, a pesar de su nombre en plural, esta receta solo lleva un huevo, complementado con un delicioso relleno. ¿Te preguntas por qué se le llama “engañamaridos”? Karlos Arguiñano te lo explica en detalle en el vídeo. ¡No te lo pierdas!
