WASHINGTON — Una demanda colectiva presentada contra la cadena de comida rápida McDonald’s acusa a la compañía de engañar a los clientes al hacerles creer que el popular McRib contiene carne de costilla de cerdo real.
El sándwich, de disponibilidad limitada y discontinuado en ocasiones, ha ganado una base de fans leales a lo largo de los años. Se introdujo en el menú de McDonald’s en 1981, pero ha sido eliminado y añadido al menú muchas veces desde entonces.
El sitio web de McDonald’s describe el McRib como “la perfección del sándwich de cerdo BBQ”.
El sándwich lleva pepinillos y cebolla en un pan tipo hoagie cubierto de salsa BBQ. Aunque la carne tiene la forma de una chuleta de costilla, la pieza es deshuesada.
La demanda, presentada a fines de diciembre en un tribunal federal de Illinois, afirma que los clientes creen que el McRib contiene un corte de cerdo de primera calidad, como costillas de lomo o baby back ribs. Acusa a McDonald’s de engañar intencionalmente a los clientes, en parte, debido a este último punto.
“Para reforzar aún más la falsa impresión de los consumidores de que el McRib contiene al menos una cantidad significativa de carne de costilla de cerdo, McDonald’s llega a dar forma a la pieza de carne del sándwich para que se asemeje a una costilla de cerdo cocida, ya sea de lomo o baby back ribs”, señala la demanda. “Esta forma distintiva tiene la intención de hacer que los consumidores asocien el sándwich con esos cortes de costilla de cerdo de primera calidad y sirve para engañarlos aún más haciéndoles creer que el sándwich contiene al menos algo de carne de costilla de cerdo real”.
McDonald’s afirma que el McRib tiene como base cerdo 100% sazonado y que los ingredientes del pastel de cerdo McRib se enumeran en su sitio web como “Cerdo, agua, sal, dextrosa, extracto de romero”.
“Esta demanda distorsiona los hechos y muchas de las afirmaciones son inexactas. La calidad y la seguridad de los alimentos son el corazón de todo lo que hacemos, por eso nos comprometemos a utilizar ingredientes reales y de calidad en todo nuestro menú”, dijo McDonald’s en una declaración a CBS News. “Nuestro sándwich McRib favorito de los fanáticos está hecho con 100% de cerdo proveniente de agricultores y proveedores de todo Estados Unidos. Siempre hemos sido transparentes con nuestros ingredientes para que los clientes puedan tomar la decisión correcta para ellos”.
La demanda indica que los demandantes, Peter Le de Baldwin Park, California; Charles Lynch de Poughkeepsie, Nueva York; Dorien Baker de Chicago; y Darrick Wilson de Washington, D.C., no habrían comprado el McRib o “solo lo habrían comprado a un precio sustancialmente reducido”.
El precio del McRib varía según la ubicación, pero oscila entre $7.99 y $3.99, según el McRib Locator, un sitio de fans que rastrea dónde se ofrece a nivel nacional.
En 2022, McDonald’s anunció que el sándwich sería descontinuado definitivamente después de su última aparición en el menú ese año. La compañía incluso vendió productos nostálgicos de McRib como parte de ese evento. Sin embargo, se anunció otro “regreso por tiempo limitado” al año siguiente. La última promoción comenzó en noviembre de 2025.
