La fibra dietética juega un papel crucial en la salud de las cerdas durante las últimas etapas de la gestación, impactando no solo su fisiología, sino también la calidad del calostro, la composición de la microbiota intestinal y, en última instancia, el rendimiento de sus lechones.
Un reciente estudio se propuso investigar si el aumento en el consumo de fibra podría mejorar la salud general de las cerdas y optimizar sus resultados reproductivos.
Para llevar a cabo la investigación, se asignaron cuarenta cerdas gestantes de las razas Landrace × Yorkshire (con paridades de 2 o 4) a dos grupos distintos: uno con una dieta baja en fibra (5,2%) y otro con una dieta alta en fibra (7,7%). Esta asignación se realizó a partir del día 85 de gestación y se mantuvo hasta el parto. Posteriormente, todas las cerdas recibieron una dieta de lactación estándar. A lo largo del estudio, se evaluaron diversos parámetros, incluyendo el rendimiento de las cerdas, la incidencia de estreñimiento, la digestibilidad de los nutrientes, la calidad del calostro, los niveles de ciertos componentes en la sangre del cordón umbilical y la composición de la microbiota intestinal. Además, se registró el crecimiento de los lechones hasta el destete y se realizaron análisis de correlación para identificar posibles vínculos entre las diferentes bacterias presentes en el intestino y los indicadores fisiológicos.
Los resultados revelaron que las cerdas alimentadas con dietas ricas en fibra mostraron una mejor vitalidad en sus lechones, así como puntuaciones fecales más altas y una menor prevalencia de estreñimiento. Además, se observó un aumento en las concentraciones de proteína, sólidos totales, IgA e IgM en su calostro. En la sangre del cordón umbilical de los lechones, se detectaron niveles reducidos de glucosa e IL-10, junto con un aumento en la concentración de óxido nítrico sintasa endotelial. En cuanto a la digestibilidad, se incrementó la de la fibra bruta, la fibra ácido-detergente y la fibra neutro-detergente, aunque disminuyó la digestibilidad de la proteína. El análisis de la microbiota intestinal reveló una mayor abundancia de bacterias como Lactobacillus, Lachnospiraceae_XPB1014_group y Methanobrevibacter, y una disminución de Treponema, Prevotellaceae_UCG-001 y Escherichia-Shigella. Los lechones nacidos de cerdas que consumieron dietas altas en fibra presentaron una mayor ganancia de peso diaria y un mayor peso al destete. Se identificaron asociaciones beneficiosas entre Lactobacillus, Terrisporobacter y Lachnospiraceae_XPB1014_group y los parámetros reproductivos, mientras que Phascolarctobacterium y X-Eubacterium_ruminantium_group se correlacionaron con el crecimiento de los lechones. Por el contrario, Treponema y Rikenellaceae_RC9_gut_group se asociaron negativamente con el estreñimiento.
En conclusión, el estudio sugiere que aumentar el nivel de fibra en la dieta de las cerdas durante las últimas etapas de la gestación puede mejorar la función gastrointestinal, la calidad del calostro y el crecimiento de los lechones, probablemente a través de una mayor digestibilidad de la fibra y una modulación positiva de la microbiota intestinal.
Cong G, Liu C, Xia S, Li J, Hung I. Dietary fibre supplementation in late gestation modulates gut microbiota and improves reproductive performance and colostrum quality in sows. Frontiers in Microbiology. 2025; 16: 1667697. https://doi.org/10.3389/fmicb.2025.1667697
