HelloFresh ha reportado una fuerte caída en sus ventas, enfrentando dificultades debido a la disminución de la demanda tras el auge de los kits de comida durante la pandemia.
La empresa alemana se vio obligada a realizar 900 despidos en el Reino Unido el año pasado con el cierre de una planta de distribución en Nuneaton, y la demanda de kits de comida se desplomó, lo que provocó una caída de los ingresos de más del 11% durante 2025.
Las ventas disminuyeron “en un contexto de diversas incertidumbres macroeconómicas y un esfuerzo deliberado por dirigirse a un número menor de clientes, pero más rentables”, según la compañía.
HelloFresh y competidores como Gousto y Mindful Chef experimentaron un rápido crecimiento durante los confinamientos por Covid-19, cuando se instó a la gente a quedarse en casa, y en un momento dado proyectaba ingresos de 10.000 millones de euros (8.600 millones de libras esterlinas) para 2025. Sin embargo, el valor de mercado de la empresa se ha desplomado drásticamente en los últimos años, y la facturación el año pasado alcanzó los 6.800 millones de euros.
El precio de las acciones de la empresa con sede en Berlín ha caído un 93% desde su máximo en 2021, a medida que los consumidores se alejan de las comidas preparadas debido a las presiones del costo de vida. Cayó un 8% en las operaciones iniciales del miércoles.
HelloFresh ha respondido con una campaña de ahorro en 2024, que ha llevado a recortes de personal y al cierre de centros de distribución en el Reino Unido y en otros lugares de Europa. La empresa contaba con 19.000 empleados a finales del año pasado, frente a casi 21.800 el año anterior.
También se retiró de España e Italia, afirmando: “Estos mercados actualmente no ofrecen un camino claro hacia la escala y la rentabilidad sostenible”.
El número total de pedidos disminuyó un 12% el año pasado en comparación con 2024, ya que el número de comidas entregadas se redujo en más de 100 millones.
HelloFresh espera una nueva caída en los ingresos de hasta un 6% en 2026, después de que los problemas de fabricación en Estados Unidos provocaran la pérdida de clientes en el país.
El director ejecutivo, Dominik Richter, dijo: “En el último año, hemos visto un cambio decisivo en el comportamiento del consumidor hacia ‘comer alimentos reales’… El debate ya no se centra simplemente en la comodidad, sino en la calidad de lo que es conveniente”.
“Los clientes elevan constantemente el listón, y nosotros también debemos hacerlo”.
HelloFresh sufrió una caída aún más pronunciada en los ingresos en Estados Unidos, su mercado más grande, donde dijo que los cuellos de botella en la fabricación y los “problemas de calidad de las comidas afectaron negativamente a la retención de clientes”, ya que las ventas disminuyeron casi un 17%. La empresa también culpó en parte a las altas tasas de interés y los aranceles comerciales de Donald Trump por hacer que los clientes fueran más cautelosos.
