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Inflación Perú: Subida de precios en alimentos y agua

by Editora de Negocio

Inflación en Perú alcanza su nivel más alto en un año

La inflación en Perú experimentó un aumento significativo en febrero de 2026, marcando el mayor incremento en un año. Según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el Índice de Precios al Consumidor subió un 0.60% a nivel nacional y un 0.69% en Lima Metropolitana.

El fuerte aumento de precios se concentró principalmente en los alimentos y las tarifas de agua potable. En particular, la arveja verde experimentó un incremento notable, elevándose más del 100% en Lima, mientras que a nivel nacional el alza promedio fue de 80.1% en las 26 ciudades medidas por el INEI.

Otros productos que contribuyeron al aumento de la inflación fueron el pollo eviscerado, que subió 8.5% en Lima y 7.7% a nivel nacional, y los huevos de gallina, con un alza de 18% en la capital y 13.1% en promedio nacional. Este incremento consolida una tendencia al encarecimiento de las proteínas básicas.

A nivel nacional, los precios al consumidor se incrementaron en un 0.60% en enero de 2026, según la Agencia Peruana de Noticias ANDINA. Factores como el fenómeno de El Niño y las tarifas de Sedapal también influyeron en el aumento de precios durante el mes de febrero, según reporta Perú 21.

Con este resultado, la inflación acumulada en los últimos 12 meses (marzo de 2025 – febrero de 2026) alcanzó el 2.21%, situándose dentro del rango meta establecido por el Banco Central de Reserva (1%-3%), aunque mostrando una aceleración no vista en los últimos 15 meses.

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