Jennifer Garner: Receta fácil de pasta e ceci para cenas rápidas

La actriz Jennifer Garner ha lanzado un nuevo segmento en su popular serie de cocina en Instagram, #PretendCookingShow, llamado “Naptime Cook Club”. La idea detrás de este nuevo espacio es compartir recetas rápidas y sencillas, perfectas para esos días ajetreados en los que el tiempo es oro, especialmente para las familias con niños pequeños.

La primera receta de “Naptime Cook Club” es un plato de pasta e ceci, una preparación italiana tradicional a base de garbanzos y pasta corta. Garner describe su versión como unos “Spaghetti-Os gourmet”, deliciosos y fáciles de preparar. La inspiración para esta receta proviene de la bloguera de cocina Smitten Kitchen.

La receta es sorprendentemente simple. Solo necesitas aceite de oliva, pollo, ajo, pasta de tomate, garbanzos y pasta ditalini (o cualquier pasta pequeña que tengas a mano). Garner explica en el video cómo pochar el pollo mientras prepara la salsa, un proceso que, según ella, es muy sencillo.

Para la salsa, se calienta el aceite de oliva, se sofríe el ajo hasta que esté dorado y fragante, y luego se añade la pasta de tomate, sal y pimienta. Después, se incorporan los garbanzos, la pasta y agua hirviendo, dejando que todo se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que la pasta esté al dente y haya absorbido gran parte del líquido.

Garner complementa su pasta e ceci con pollo desmenuzado y brócoli al vapor, aunque la receta original de Smitten Kitchen también incluye una opción para un aceite de hierbas que se puede rociar por encima. La actriz también destaca que este plato es ideal para la alimentación infantil, ya que la mezcla de frijoles y pasta se puede aplastar fácilmente y servir a los más pequeños.

Además de ser una comida rápida y deliciosa, la pasta e ceci de Jennifer Garner es una opción saludable. Los garbanzos son ricos en fibra y potasio, y añadir pollo proporciona una buena dosis de proteína. Un acompañamiento de brócoli al vapor completa esta comida nutritiva y equilibrada, perfecta incluso para aquellos que no tienen tiempo para cocinar elaboradas cenas.