Una investigación reciente sugiere que el magnesio podría ser un factor clave en la forma en que el cuerpo utiliza la vitamina D. El experto en agricultura y alimentación, Wayne, señala que la suplementación con magnesio puede aumentar los niveles de vitamina D en personas con deficiencia, pero disminuirla en aquellos que ya tienen niveles altos. Esto indica que el magnesio tiene un efecto regulador, en lugar de simplemente aumentar los niveles de vitamina D.
Wayne recomienda, a través de su página de Facebook “韋恩的食農生活”, que para obtener magnesio a través de la dieta, se deben consumir abundantes verduras de hoja verde oscuro, legumbres, cereales integrales, chocolate negro, entre otros alimentos.
El estudio proviene de un ensayo controlado aleatorio reciente del Vanderbilt-Ingram Cancer Center en Estados Unidos, y fue publicado en la revista *American Journal of Clinical Nutrition*. Esta investigación ofrece una explicación más clara de los debates de larga data sobre la relación entre la vitamina D, el cáncer colorrectal y otras enfermedades crónicas.
El ensayo clínico reveló un nuevo e importante hallazgo: el magnesio no simplemente eleva la vitamina D en todas las personas. En cambio, parece desempeñar un papel de equilibrio y regulación, reduciendo los niveles en aquellos que ya tienen vitamina D alta. Esta es la primera evidencia clínica que sugiere que el magnesio podría ayudar a mantener la vitamina D dentro de un rango más óptimo, en lugar de simplemente “cuanto más, mejor”. Esto podría ser crucial para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con un desequilibrio de la vitamina D.
Una implicación importante de este estudio es que, cuando los suplementos de vitamina D no son tan efectivos como se esperaba, el problema podría no estar en la dosis, sino en la presencia de todos los cofactores nutricionales necesarios. Suplementar con vitamina D sin considerar los niveles de magnesio podría impedir que las vías metabólicas del cuerpo funcionen correctamente, reduciendo la eficacia de la suplementación. Esto también subraya la importancia de considerar el magnesio al interpretar los resultados de estudios sobre la vitamina D y el riesgo de enfermedades.
Wayne enfatiza que, a nivel individual, la clave no es solo preguntarse si se debe o no suplementar con vitamina D, sino si se está asegurando una ingesta adecuada de magnesio al mismo tiempo. Si un análisis de sangre muestra niveles bajos de vitamina D, pero no hay mejoría después de la suplementación, se debe revisar la ingesta de magnesio en la dieta o consultar con un profesional de la salud para ajustar la estrategia nutricional general, en lugar de simplemente aumentar la dosis de vitamina D.
¿Cómo obtener magnesio de los alimentos? Wayne sugiere que los alimentos ricos en magnesio incluyen espinacas, col rizada, mostaza, cebada joven, zumo verde y otras verduras de hoja verde oscuro, así como legumbres, cereales integrales, chocolate negro, pescados grasos (como el salmón), nueces y aguacate.
Wayne añade que más de 300 enzimas en el cuerpo requieren magnesio para funcionar, por lo que mantener niveles adecuados de magnesio es esencial para regular el azúcar en sangre, promover una presión arterial saludable y, especialmente, para la salud mental. El magnesio puede ayudar a calmar los nervios, combatir la ansiedad, mejorar el estado de ánimo, prevenir las migrañas e incluso promover el sueño.
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